遅い夜食に、蛋白質と野菜の補給食(微笑)です。
○小鰯の生姜煮、えのきだけ
○しじみと豆炊き
○竹輪の昆布焼き
○生わかめ、胡瓜の酢の物
ビールに合わせるも、よし。朝が早いワタクシは、焙じ茶をふーふーしながら。ゆっくり噛む食事は、疲れをとってくれます。(ニッコリ)
{作る}
お魚のすり身感のある、太い竹輪を、半分に割り、ごく少しのマヨネーズを延ばす。
昆布佃煮を広げ載せて、オーブントースターで、こんがり焼く。
簡単ですが、酒肴にうってつけ(ニッコリ)。昭和のおつまみの、真似事です。
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