枝豆を活かした夏の混ぜご飯

■枝豆、釜揚げしらす、金胡麻の混ぜご飯

夏のさっぱり混ぜご飯！相変わらず、蛋白質強化をこころがけての食卓です。

食する分だけ、作れるので、混ぜご飯は夏向きです（ニッコリ）。

［材料］

炊き立て白飯　3膳分

枝豆　実だけにして1カップ

釜揚げしらす　80g

あたり金胡麻　大さじ2

［作る］

ボウルに枝豆を広げ、小さじ1/2ほどの塩をまぶす。その上に、炊き立てご飯をよそう。しらす、金胡麻を加えて、さっくり、しゃもじで切り混ぜる。

✳︎ご飯が炊き立て熱々でないと、均等に胡麻が混ざりません。ご注意を。

早朝から走り出す朝は、しっかり食して。

○枝豆、釜揚げしらす、金胡麻の混ぜご飯

○豚と根菜汁

○がんも、しめじ、葱の出汁炊き

○アカモクとあさり佃煮のっけ冷奴

○焙じ茶

気象が不安定ですが、なるべく、ちゃんと食べて眠って。落ち着いて、毎日を過ごしましょ。

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