鴨鍋で歳納め

年越しは鴨鍋に、美味しい冷酒を添えて。
たっぷりの美味しい昆布出汁を、ひいて、今年の出汁納めです（ニッコリ）。
鴨は脂も美しいロース肉を用意（写真１）。芹、水菜、白菜、葱二種、しめじ、あわび茸、椎茸、焼き豆腐、しらたき、ささがきごぼう、スナップエンドウを用意しました（写真３）。

身じまいも済ませて。いざ、乾杯！
2014年、お世話になりました。ありがとうございました。


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