大寒に負けない広東 2.美しい包丁仕事！

▪️シェフ特製干し肉を前菜に。

美しい！

綺麗に薄切りされた、干し肉が宝玉みたい！　ほんのり温めているから、肉の香りが立ち上がり、誘います（ニッコリ）。

これを、白髪葱やきゅうりと前菜に楽しむ酒肴です。

それだけでなく！うすいメンパン花巻で巻いても良いとは！　嬉しくなります。

巻き巻きするには、こんな感じ♪

楽しんでいる気分が伝わりますか？（微笑）　こうして食に集中していると、食欲が立ち上がってくる、有り難さ。

さぁ、元気にたべましょ♪

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