彩り重視♪アルモンデ３Ｓの夜

激しい雨になった夜、アルモンデ３Ｓ（笑）の献立です。３Ｓとはサンド、サラダ＆スープの略です（笑）。どれも、お代わり自由です（笑）。

○チキンカツとキャベツのマスタード・サンド
○イタリア・カラーの三色サラダ
○コーン・クリーム・ポタージュ
○炭酸水（あるいはライト・ビール）

［作る］
■イタリア・カラーの三色サラダ ：書く程でもないのですが（笑）
赤：トマト、キューブ・チーズ
白：蕪、キューブ・チーズ
緑：蕪の葉、胡瓜

蕪、蕪の葉、胡瓜は乱切りして、セロリ塩と白ワイン・ビネガーに揉み込んで、冷蔵庫におく。
おつまみ用のキュービックチーズ、トマトとともに盛り付け、胡椒をひきかける。


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