こんにちは。輝く陽射しに涼風が気持ちよい。理想的な初夏の東京です。
先立つ未明、サッシが震える程の雷鳴と激しい雨が、4時位まで続いたのが幻のようです。
ちょい寝不足の朝、やはり頼りになるのは、和の弁当です(笑)。
○鶏ごぼう炊き込み飯(みじん切り人参を含む)
○さわらの味噌漬け焼き
○ちょい甘の玉子焼き
○糸より鯛の竹輪のさっと煮
○味噌汁(茄子、キャベツ、油揚げ)
○緑茶
[作る]
■糸より鯛の竹輪のさっと煮
山口発の立派な竹輪!そのまま、山葵をつけて、キュッキュッとした食感と旨味を楽しみます。日もちしない物ですから、さっと火をいれて、ムチュンとした食感を、楽しみます。
竹輪に、軸と筋を取った隠元豆をぎっちり詰める。食べやすいサイズに切り分ける。
希釈しためんつゆと、すりおろし生姜を温め、転がしながら、さっと煮つける。隠元豆のしゃきっと食感を残す。
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先立つ未明、サッシが震える程の雷鳴と激しい雨が、4時位まで続いたのが幻のようです。
ちょい寝不足の朝、やはり頼りになるのは、和の弁当です(笑)。
○鶏ごぼう炊き込み飯(みじん切り人参を含む)
○さわらの味噌漬け焼き
○ちょい甘の玉子焼き
○糸より鯛の竹輪のさっと煮
○味噌汁(茄子、キャベツ、油揚げ)
○緑茶
[作る]
■糸より鯛の竹輪のさっと煮
山口発の立派な竹輪!そのまま、山葵をつけて、キュッキュッとした食感と旨味を楽しみます。日もちしない物ですから、さっと火をいれて、ムチュンとした食感を、楽しみます。
竹輪に、軸と筋を取った隠元豆をぎっちり詰める。食べやすいサイズに切り分ける。
希釈しためんつゆと、すりおろし生姜を温め、転がしながら、さっと煮つける。隠元豆のしゃきっと食感を残す。
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あはははは! 雷にマナーモード! ごめんなさい。爆笑してしまいました。
本当に、ひどかったのですね。何事もなくて、よかったです。
花ちゃんや、くーねるニャンズもびっくりしたことでしょう。
お弁当、大好きって、嬉しいことをありがとうございます!
お魚って、お弁当に詰めると、食がすすみますね。
私も好きです。
四角のお弁当箱の効果もあるかな? きれいに収まるのが、好きです。
お弁当と見つめあっている晴子さんを想像して、さらに嬉しくなりました(ニッコリ)。優しい言葉をありがとうございます。
イチゴ畑のキュートなお姉さんを、ニコニコみてきましたぁ。これから、名残の美味しい苺三昧ですね。
優しいコメントを、ありがとうございました。
お母様のお弁当を、思い出してくださるとは、とても嬉しいです。
うんうん...母のお料理って、もう一度たべたいなぁって思い出します。遠足のとき、運動会の時の、特別なお弁当も、普段の暮らしに当たり前にあったお味も。
当たり前に並んでいたものって、後から、懐かしくなりますね。
misyaさんの言葉に、こちらがホンノリ、幸せになりました。ありがとうございます。
はい。元気に、ほどほどに(笑)頑張っていきます。心配してくださるお気持ちに、感謝です。
むふふ、この均整のとれたお弁当の美しさ~!!ヽ(=´▽`=)ノ
もう、見ていてすっかり釘付けになったので、
本日はこちらにコメントを残させていただいております☆
ちなみにワタクシ、こういうきちっと収まった
お魚系のお弁当、本気で大好きなのです。
なんというか、この静かな感じが胸にぐっとくるんですよね。
もしこれが私のお弁当なら、ふたをとってから
軽く1分は見つめあっちゃいますよ~♪
でもって、とりごぼう飯と甘め卵焼きにさわらさん!
あ゛~、もうどれもこれも好き過ぎて、思わず
のどがごきゅっと鳴りますよん☆(=゜з゜=)
ところで、雷。
あれはひどかったですよね~(TωT)
ちなみにうちは山に近い場所なので、音が
パンクロックのコンサート会場の最前列よりも
響きました(笑)
思わず雷にもマナーモードがほしいと願っちゃいましたよ(´^(エ)^)
さて、今日は金曜日!
予備群さん、是非よい週末を~!!(*゜▽゜)ノ
応援!ヽ(=´▽`=)ノ
寝不足大丈夫?
お忙しいのに、本当丁寧で滋味深いお弁当^^
毎回感心しております^^
ちくわのさっと煮♪
隠元豆も入ってるのね~彩り綺麗で素敵な1品。
運動会を思い出すのよ、ちくわの煮物って^^
母が好きだったんでしょうね^^
ごまいっぱいで、もっと田舎風なんだけど煮込んでね^^
美味しかったんだ~♪
懐かしいわ^^
子供の頃の思い出をじゅんわりと回想。
予備群ちゃんのお弁当って私にとってはそんなお弁当なの^^
ありがとね^^
キャベツの味噌汁も母の十八番だったわ(^^
胸キュン♪
年を重ねるとときめくことがだんだんと少なくなって・・・・、悲しいかな(笑)
んでね、こちらで胸キュンして帰るのよ(^^
いつも有難う~感謝です。
お体だけが心配、ご自愛下さいね。