ちょい辛の春の広東 5. お肉もちょい辛に（笑）

★飛び込み記事です★

途中で梁シェフがテーブルに出向いてくれて。「この後、お肉ですが、普通に戻しますか？」と、ニコニコ尋ねてくれました。

普段、辛味を得意としない我が家が、辛くないか、尋ねてくれたのです。

「いや、元気補給に！（笑）」と、言ってみました。ちょい辛で、汗をうっすらかくのが、気持ちよかったのです。（ニッコリ）

■黒毛和牛、かいのみのステーキ

ちょい辛で、甘旨がベースにあるソースで。薔薇色のお肉を食します。

このソースなら、あれ、欲しいなぁ…。

はい！

ふくふくの、マントウを添えてくれて。幸せ！（ニッコリ）

ソースをまぶしたお肉を一切れ、挟んで、おっきなお口で、齧り付く。幸せな一時です。

彩り豊かな野菜たちも、ソースにまぶして、楽しく食べ切るのでした。

うん！　季節の変わり目の、ちょい辛祭りは、元気な気持ちを育ててくれました（ニッコリ）。

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