東風

今日のラーメン（今年11杯目）

東風＠内郷

みそらーめん（680円）

少し濃い目の味付けで太縮れ麺がモチモチ。

シャキシャキのもやしも沢山のりチャーシューがメチャ旨い。

昼少し前に入店もほぼ満席状態に加え、どのテーブルにもラーメンが無い。

と言う事は・・・出来上がりにかなり時間掛かりました。

でも店主のキビキビした動きはさすがです。

麺の茹で時間を計るのに砂時計を使ってました。