大門

今日のラーメン（今年19杯目）

大門＠平

うまかもんらぁめん（680円）+味付玉子（100円）+黒油（30円）

うまかもんの豚骨に黒油（マー油）がベストマッチ。

卓上にあるニンニクを途中で投入も良し、ニンニクチップを投入も良し。

細麺固めでスープが良く絡む。

玉子、チャーシューの味付けが薄く感じたが、黒油のせい？