うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

ラーメン天狗山総本店

2019年09月20日 | 味噌ラーメン
2019年9月19日に食べたラーメン(2019年206杯目)

ラーメン天狗山総本店@宮城県川崎町

味噌ラーメン(950円)


麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
もやし、ひき肉、キクラゲ、ニンジン、白菜、きのこ、辛味噌がトッピング。

薄めの味噌で辛味噌を溶かすといい感じになる。
野菜もたっぷりでシャキシャキ美味しい。
麺はモチモチ麺。
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ラーメン孫悟空

2019年09月20日 | 味噌ラーメン
2019年9月18日に食べたラーメン(2019年205杯目)

ラーメン孫悟空@山形県米沢市

辛みそラーメン(750円)


麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、青のり、辛味噌がトッピング。

モチモチの手打ち麺。
スープは薄めの味噌で辛味噌を溶かすといい感じの濃さと辛さが加わる。
龍上海っぽいラーメンでネギが多め。
ニンニクも程よく感じて美味しい。
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大ちゃんラーメン

2019年09月20日 | 塩ラーメン
2019年9月17日に食べたラーメン(2019年204杯目)

大ちゃんラーメン@千葉県君津市

とんしお(650円)+ライス小(50円)


麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、刻み玉ねぎがトッピング。

汗をかいた後の塩分補給的ラーメン。
刻み玉ねぎが良いアクセント。
チャーシューも脂身多いが美味しい味付け。
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ラパン

2019年09月20日 | 醤油ラーメン
2019年9月16日に食べたラーメン(2019年203杯目)

ラパン@千葉県君津市

ラーメン(500円)+茹で卵(50円)


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

昼間は洋食屋さんで夜は駐車場で屋台ラーメンを出すお店。
竹岡式のラーメンっぽいが玉ねぎがのらない。
麺は結構柔らかめ。
飲んだ後には丁度良いかも。
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麺屋さ近

2019年09月20日 | 鶏白湯
2019年9月15日に食べたラーメン(2019年202杯目)

麺屋さ近@福島県いわき市平

Toritonらーめん極醤油(850円)+替え玉(無料クーポン)


麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、穂先メンマ、岩のり、味玉(1/2)がトッピング。

全部のせ的な安定の美味しいラーメン。
麺の固さも個人的に好み。
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