北千住煮干中華蕎麦かれん

2023年10月1日に食べたラーメン（2023年170杯目）

北千住煮干中華蕎麦かれん＠東京都足立区千住

特製濃厚煮干蕎麦（1,250円）

麺は細麺。

スープは煮干しベースの醬油。

チャーシュー、鶏肉、ネギ、刻み玉ねぎ、のり、味玉がトッピング。

濃厚で旨味十分の美味しいスープ。

少しとろみもあり麺によく絡む。

麺はパツパツで好みの食感。

カウンターのみの店、和え玉もあっていい感じ。

山岡家

2023年9月26日に食べたラーメン（2023年169杯目）

山岡家＠埼玉県羽生市

鬼煮干しラーメン（910円）＋コロチャー6個（JAF会員特典）

 麺は細麺。

スープは煮干しと豚骨のドロドロ醤油。

チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、メンマがトッピング。

濃厚で少し辛み感じるドロドロのスープは麺にメチャ絡む。

豚骨と煮干しのバランス良いのか、えぐみなく美味しい。

去年より少し遅めの開始で今年は出ないのかと思ってた。

JAF会員の特典」は9月末で終了とのこと、代わりにアプリがリリース。