うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

まちかぜ食堂

2024年01月05日 | 醤油ラーメン
2024年1月5日に食べたラーメン②(2024年7杯目)

まちかぜ食堂@福島県いわき市平

中華そば(900円)

麺は中細麵。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、かいわれがトッピング。

濃厚な煮干しで少しザラザラ感ある美味しいスープ。
麺の食感も良く美味しい。
スープは最後まで熱々。
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麺処ふじの

2024年01月05日 | 醤油ラーメン
2024年1月5日に食べたラーメン(2024年6杯目)

麵処ふじの@福島県いわき市平

濃厚にぼしそば醤油(800円)+にぼし増し(100円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、刻み玉ねぎがトッピング。

煮干しスープに煮干し粉を追加、濃厚で後味良く美味しい。
麺も細麺で食べやすい。
煮干しばかり食べているせいか前ほど濃厚さを感じないのは気のせいかな?
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つたや

2024年01月05日 | 味噌ラーメン
2024年1月4日に食べたラーメン(2024年5杯目)

つたや@福島県いわき市渡辺町

みそラーメン大(800円)

麺は細麺。
スープは動物系の味噌。
ひき肉、ねぎ、キャベツ、ニンジン、もやしがトッピング。

寒い日にもってこいの熱々味噌。
生姜もきいて体の中から温まる。
漬物は白菜。
最近ピーマン入ってない感じがする。
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