らぁ麵友膳堂

2025年1月3日に食べたラーメン（2025年5杯目）

らぁ麵友膳堂＠福島県いわき市好間町

 辛味噌ネギラーメン（950円）

麺は中細麺。

スープは動物系の味噌。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、わかめ、辛味噌がトッピング。

優しい味わいのスープに麺の相性も良く美味しい。

辛味噌を溶かすといい感じの辛さ。

輪切りネギと千切りネギの食感もいい感じ。

チャーシューは２種類のってて低温調理のチャーシューが好み。

表面に背脂？挽肉？が浮いててこれが良い感じのアクセント。