うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

らぁめん花月嵐

2021年06月17日 | 豚骨ラーメン
2021年6月15日に食べたラーメン(2021年143杯目)

らぁめん花月嵐@福島県いわき市常磐

ラーメンきら星(880円)

麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、 ねぎ、刻み玉ねぎ、キクラゲがトッピング。

濃厚な豚骨スープで臭み無く旨みが強いスープ。
少しとろみがあり麺に良く絡む。
チャーシューは2種類でどちらも美味。
20年前位に武蔵境のお店に行った事あるが、もっとドロドロしたスープだった。
でもこんな感じに豚骨の味が強いって印象は同じ。
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麺や壱虎

2021年06月13日 | 醤油ラーメン
2021年6月13日に食べたラーメン(2021年142杯目)

麺や壱虎@福島県いわき市泉町

辛麺ライス付(800円+80円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
豚肉、ねぎ、キクラゲ、溶き卵がトッピング。

程よい辛さで溶き卵が辛さをマイルドにしている感じ。
豚肉も結構入ってて美味しい。
最後はスープをライスに投入、美味。
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中華そば島風

2021年06月13日 | つけ麺
2021年6月12日に食べたラーメン(2021年141杯目)

中華そば島風@福島県いわき市四倉町

つけめん(880円)+中盛り(無料)

麺は平打ち麺。
スープは動物・魚介系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、かいわれ、ナルトがトッピング。

風味良くコクがあり美味しいスープ。
麺は平打ち麺でつるつる食感。
スープ割も頂き完食。
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北海とんこつらーめん純輝

2021年06月13日 | つけ麺
2021年6月11日に食べたラーメン(2021年140杯目)

北海とんこつらーめん純輝@茨城県神栖市

辛みそつけ麺(920円)

麺は中細麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉(1/2)がトッピング。

いい感じの辛さのスープに麺が絡んで美味しい。
最後までスープも冷めず熱々。
スープ割で美味しく頂きました。
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麺や燦虎

2021年06月12日 | 醤油ラーメン
2021年6月10日に食べたラーメン(2021年139杯目)

麺や燦虎@茨城県石岡市

芳醇アゴ煮干しそば醤油(780円)+味玉(100円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

芳醇と言うネーミングが絶妙にマッチ。
澄んだスープでコクも風味もいい感じ。
チャーシューは種類が選べて炭火焼、バラ、鶏が選べる。
炭火焼を選択、香ばしさ程よく味付け肉質も良く美味。
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