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うま、日記 ら~めんが主食
ラーメン食べ歩き日記
魁力屋
2021年06月27日
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醤油ラーメン
2021年6月22日に食べたラーメン(2021年148杯目)
魁力屋@宮城県仙台市
特製醤油ラーメン(715円)+焼きめし餃子定食(363円)
麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。
コクのあるスープに背脂が浮き甘味も感じる美味しいスープ。
麺は固めで注文、程よい固さでスープを吸って美味しい。
セットメニューが豊富。
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二代目麵屋さ近
2021年06月20日
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坦々麺
2021年6月20日に食べたラーメン(2021年147杯目)
二代目麺屋さ近@福島県いわき市常磐
冷やし担々麵(850円)
麺は中細麺。
スープはゴマ香る坦々スープ。
挽肉、チンゲン菜、ナッツがトッピング。
ゴマの甘味とラー油の辛さが調和していい感じ。
挽肉とナッツの食感も良いアクセント。
大盛にすればよかったかな?
お目当てのカレーつけ麺が無く残念。
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つたや
2021年06月19日
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味噌ラーメン
2021年6月19日に食べたラーメン(2021年146杯目)
つたや@福島県いわき市渡辺町
みそラーメン大(700円)
麺は細麺。
スープは動物系の味噌。
挽肉、ねぎ、キャベツ、ニンジン、ピーマンがトッピング。
少し寒いので味噌。
いつもの熱々スープにほんのり生姜のきいた安定の味。
漬物はキュウリと大根。
コメント
道の駅ならは
2021年06月19日
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味噌ラーメン
2021年6月18日に食べたラーメン(2021年145杯目)
道の駅ならは@福島県楢葉町
味噌ラーメン(600円)
麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、ワカメがトッピング。
優しい味わいのスープ。
麺はモチモチ食感で美味しい。
コメント
麺屋さ近
2021年06月17日
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鶏白湯
2021年6月17日に食べたラーメン(2021年144杯目)
麺屋さ近@福島県いわき市平
福島三大鶏白湯醤油(900円)+替え玉(双子ちゃんTwitter限定無料)
麺は細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、穂先メンマ、岩のり、味玉(1/2)がトッピング。
濃厚で旨み十分のスープ。
すこしとろみがあり麺にもよくからんで美味しい。
とろみの分、スープの減りがいつもより多く替え玉の時にスープが微妙に少なかった。
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