2022年11月19日に食べたラーメン（2022年252杯目）
麵屋五鉄＠福島県いわき市泉町
特製煮干しそば（1,050円）
麺は中細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、ほうれん草、味玉がトッピング。
待望の新メニュー。
煮干しはそれほど強く感じないがバランスよくあっさりで美味しい。
五鉄らしい煮干し。
2022年11月18日に食べたラーメン（2022年251杯目）
中華そばみうら＠茨城県水戸市
中華そばみうら＠茨城県水戸市
濃厚味玉煮干し（1080円）
麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、メンマ、味玉、のりがトッピング。
濃厚な煮干し、えぐみなく色もいい感じ。
麺も固めで好みの食感。
チャーシューも部位が２種類ありそれぞれ美味。
2022年11月17日に食べたラーメン（2022年250杯目）
灰汁中華丿貫福富町本店＠神奈川県横浜市
煮干しそばclassic（850円）+シュリンプチーズソースの和え玉（400円）
麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、刻み玉ねぎ、がトッピング。
濃厚な煮干しで絶妙に美味。
麺は少し固めで好みの食感。
煮干しには刻み玉ねぎが欠かせない。
チャーシューも低温調理で美味しい。
和え玉は別物でクリーミーでパスタ感覚で美味しい。
2022年11月16日に食べたラーメン（2022年249杯目）
土山SA@新名神高速道路上り
濃厚とんこつミニ炒飯セット（920円）
麺は細麺。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉（1/2）、紅ショウガがトッピング。
シャバ系あっさり豚骨。
紅ショウガが最初から入っているので紅ショウガの味する。
個人的に途中からとか別にしたいタイプ。
2022年11月15日に食べたラーメン（2022年248杯目）
草津PA＠新名神高速道路下り
京風ラーメン唐揚げ定食（930円）
麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ネギ、メンマがトッピング。
背脂うくスープでしっかりした味わい。
麺は加水率低めでスープを吸って美味しい。
チャーシューはほろほろ。
