簡単ぬか漬け、ぬか楽

料理全般が好きで、なんにでも挑戦しますが
ぬか漬けは、まだでした
毎日かきまぜないといけないというので・・・

NHKのテレビで「ごちそうさん」を見てから、ぬか漬けを作りたいと
そんな時、お隣さんから便利なものを頂きました。

　　

「ぬか楽」と言って、手でかき混ぜなくて良いのです
ハンドル部分を持って、一日に１回ぐるぐる回すだけ。
コンパクトで冷蔵庫で保存出来るので、数日の旅行なら

ぬか床は、ネットで購入。

　　

熟成しているので、野菜の捨て漬けをしなくていいらしいので・・・
ぬか楽に、ぬか床を入れて・・・
ハンドルを回します
金属のバーが回って、ぬかをこねます。

　　　　

最初は、人参を漬けてみました。
ホントは、きゅうりを漬けたかったのですが、なかったので
ぬかを平らにして、プラスチックの蓋を閉じます。

　　

密閉の蓋を閉めて・・・
　　

冷蔵庫に
　　

出来上がりが楽しみ
人参は、ちょっと時間がかかるので、食べるのは２日後です

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