Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

オーストラリア3 ~オージービーフ~

2014-11-21 22:55:39 | 2014年オーストラリア

メルボルンは、イギリスの経済誌「エコノミスト」で4年連続で
「世界で最も住みやすい都市」に1位に選ばれたそうです

物価は日本より高い物が多いような気がしますが・・・
牛肉は安いです
日本でもお馴染みの、オージービーフ
赤身で、ヘルシー

ド~ンと1キロ以上買って、ローストビーフを作りました。
が、食べる事を考えて、半分に切って使う事に・・・

     密閉袋に、ニンニク・生姜・酒・蜂蜜・醤油を入れて1日以上漬け込み
   

     フライパンで回りに焦げ目を付け170度のオーブンで20分
   

     アルミホイルに包んで、30分以上おいて肉汁をおちつかせる
   

       薄くスライス
   

        ちょうど良い焼き加減
   

      
   




         ステーキ

   

      150gくらいのお肉をちびゴンも完食
   



         ミートソーススパゲティー
   

    
   


            ラザニア
   


   


えびやサーモンのシーフードも新鮮で美味しそうでしたが、お値段が
週5で、お肉でしょう。
あと、野菜はいろいろあります。
フルーツも豊富で、こちらはお手頃価格で
いちご、桃(小さめ)、りんご(小さめ)、オレンジ、さくらんぼなどたくさん食べました。

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