鶏がらかつおだしで３種のきのこの炊き込みご飯・フーディストアワード２０２２

本日も秋晴れ

青空が眩しいです。

気温は、２８度まで上がりましたが、、、

湿度も低く、風もあったので

 

今年も、フーディストアワードが始まりましたよ。

レシピブログからフーディストパークに名称変更されました

 

今回も、色々魅力的な商品が詰まったギフトボックスが届きました

 

その中から、にんべん ぎゅ〜っとポーションだしシリーズを使いました。

 

３種類あった中の鶏がらかつおだしを使った炊き込みご飯です

 

新米を使った、きのこの炊き込みご飯を秋らしく、、、

 

 

１袋に４個のポーションカップが入っていて、使いやすいです。

 

 

 

　　＊材料（４人分）

 

米　　　　　　　　　　　　　　２合

舞茸　　　　　　　　　　　　　１００g

えのき　　　　　　　　　　　　１００g

しめじ　　　　　　　　　　　　１００g

薄揚げ　　　　　　　　　　　　１枚（油抜き不要のもの）

人参　　　　　　　　　　　　　１/３本

冷凍枝豆（解凍）　　　　　　　適量

 

　　（A)

にんべん・かつおこんぶだし　　２個（ポーション）

醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ１

酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２

 

 

　　＊作り方

 

１、舞茸としめじは、石突きや堅いところを外して、ほぐす。

　　えのきは根元を落として、半分に切る。

　　揚げは、縦半分に切って薄切り。

　　人参は５ミリ厚さの輪切りにし、型で抜く（残りは刻む）





２、米は３０分前に洗ってザルにあげ、炊飯器に米(A)をいれ、

　　水を２合の目盛まで入れよく混ぜる。

　　１を上にのせ（型抜きの人参は一番上）炊き込みご飯モードで炊飯する。

 

完成

人参だけ先に取り置き、底からざっくり混ぜる。

 

お茶碗に装い、人参と枝豆をトッピング

 

３種のきのこ、具材たっぷりで美味しいです。

材料には動物性のものは入っていませんが、鶏がらかつおだしで

コクと旨味が



ポーションタイプのだし、１合に１個使ってます。
計量不要なので、便利ですよ。
しかも液体なので、すぐに混ざって溶かす手間不要で時短

保存は常温でできるのも、魅力的です

 

普段は、玄米を食べてますけど、、、

この時期は、ピッカピカの新米を食べたいです

 

本企画は各メーカーとフーディストパークとのコラボ広告企画です。
モニターコラボ広告企画に参加して
にんべん ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ

＜鶏がらかつおだし＞をモニタープレゼントされました

 

 

フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト

 

 

レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ