Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

赤カレイの煮付けとポトフの残りで、、、

2025-03-05 21:00:07 | 料理
昨晩からの雨が、午前中いっぱい降り続きました
午後からは、止む時間帯も多くなって、、、
気温は、例年並みで寒かったですけどね。
明日は、曇り時々晴れ予報です
 
カレイの煮付けを作りました。
兵庫県産赤カレイ
日本海側のカレイ、今の時期子持ちで美味しいです
 
3切れになってますけど、、、
 
2切れ入りが598円+税
3切れ入りが698円+税でしたから
もちろん、3切れ入りを買いました
 
頭側は、半分こに
 
 
カレイの煮付けは、生姜を効かせて、料理酒をたっぷり入れて
薄味の煮付けにしました

 
昨日のポトフの残りも、、、



ご近所さんから、北海道のお土産を頂きました
しその実入り子持ちきくらげ。
これ大好きなんです。
我が家も旅行に行った際気に入って、お取り寄せしたことがあります
ご飯が進みすぎますけど、、、