最低気温９度、最高気温１７度とかなり暖かかったです。
お天気は、ほぼ曇りで、、、時折ポツポツ雨。
今晩から明日にかけて、まとまった雨が降りそうです
ひな祭りは明日ですけど。
本日、ちらし寿司を作りました
頂き物の北海道産大粒いくらと、、、
オホーツク海産お刺身用ホタテがあったので
＊材料（４人分）
ご飯 ２合
ちらし寿司の素 ４人分
いくら １００g
ホタテ貝柱 ８個
えび ４尾
錦糸卵 卵２個（砂糖・塩少々）
絹さや １０枚
＊作り方
１、えびは茹でて、半分に切る。
絹さやは塩少々（分量外）を入れさっと茹で、斜め半分に切る。
ホタテは、半分に切る。
２、炊きたてご飯に、散らし寿司の素を混ぜる。
３、２に錦糸卵と１を彩りよく並べ、所々にいくらをのせる。
いくらをのせると、豪華になりますね
北海道産の鮭の大粒いくら、入手困難だとか
有り難い頂き物を、たっぷりのせました
お気に入りのお雛様もテーブルに持ってきました
ちらし寿司を器に装いましょう
４人分作りましたから、一人分１/４ね
ホタテ、ツヤツヤ
セロリとのめかぶの酢の物
厚揚げと小松菜・カニカマの煮物
お豆腐と三つ葉のおすまし
一足早いひな祭りのちらし寿司、美味しくいただきました
わあ、キレイなちらし寿司ですね。
エビもホタテ貝柱も食べ応えあって美味しそう👏
今週はまた寒くなるみたいだけど、こういうのを見ると春が近付いて来てる気がします(^^)
watakoさんは、1日早いひな祭りを
されたんですね
海鮮チラシ寿司とっても美味しそうです
4人分も！凄いですね
我が家、今夜は，何を作ろうかな？
って、考え中です
夫の喜ぶ物を・・と、思ってますが
毎年、同じ物になりそうです♪