暖かい日でしたが、時折ポツポツと小雨が落ちてきました
午後からウォーキングに行こうと外に出た途端、ポツポツと。
本日は中止
午後から、久しぶりにスポンジケーキを焼きました。
明日、いちごのデコレーションケーキにしようかな
牡蠣がお安くて、またまた買ってしましました
お好み焼きにしようかと思いましたが、、、
すりおろし長芋でバターぽん酢焼きに
長芋はすりおろして、卵と片栗粉を混ぜました。
牡蠣は下処理をして、フライパンでふっくら炒り煮。
おろし長芋の真ん中に、牡蠣をのせて焼きました
こんがり焼けたらひっくり返して、、、
バターとぽん酢を入れ焼いて、、、
器に盛って、青ねぎを散らしました
最後の八朔で、またまたサラダを
クリームチーズ を所々に散らして、、、
ヘルシーメニューになりました
ワインが合うかな
ワインが合うかな
先日の残りで、、、
美味しくいただきました。
２月も今日でおしまい
明日からは３月ですね。
こちらも今日午前中は少し雨が降っていました。傘は無くても良い程度でしたが久しぶりの雨でしたよ。
お好み焼きも良いけど、すりおろした長芋と一緒に焼くのも良いですね。
日曜日は久しぶりに作り置きするつもりだけど、牡蠣を使った一品も何か作ろうと思っています。
久しぶりにケーキを焼かれてるんですね。
どんな仕上がりになるのかな？
楽しみにしています(^^)