今朝も、氷点下ギリギリの気温でした
お天気は良いので、気持ちはいいです。
ですが、夕方にはまたグッと冷え込みが、、、
お鍋にしました
豚ミンチに木綿豆腐・おろし生姜を混ぜて、ふわふわの肉団子に
シャンタン スープで、浮き上がってくるまで茹でて、、、
白菜・椎茸・人参・豆腐・豆苗・えのき ・肉団子
煮えにくいものから入れて、、、
火が通れば、いただきます
豆苗は煮過ぎないように、食べる分だけ少しずつ入れます
途中で、味変でピリ辛味噌（くうすみそ）を入れて
お腹いっぱい、体の芯から温まりました
シメの雑炊までは、いきつきませんでした
寒いこの時期には最高です
鶏団子私も大好きです
野菜もたっぷり摂れるのが嬉しいですね♪
外はまだ寒いんですね～。お豆腐入りの肉団子鍋、温まって良いですね。
くうすみそってあるんですね。知りませんでした。味変でまた楽しめるの良いですね〜👏