今日は、お天気も良く、気温も１０度を超え暖かでした
明日も、今日以上の気温になるようで、、、
成人の日を迎える方達にとっては
ですが、オミクロンの広がりで延期や中止の所もあるようですけど
おやつに、いちごヨーグルトゼリーを作りました
おおいたクッキングアンバサダーに就任して、
活動しています。
JA全農おおいたさんより、ベリーツをいただきました
8年かけて育成した大分県オリジナルのブランドいちごです。
鮮やかな赤色と甘さと酸味のバランス良いのが特徴です
鮮やかな赤色と甘さと酸味のバランス良いのが特徴です
「スイーツみたいなストロベリー」ということで
『ベリーツ』という名前になりました
ベリーツを使った、いちごヨーグルトゼリー
＊材料（２人分）
大分県産いちご ベリーツ ９個（飾り用４個）
ゼラチン ５g
砂糖 大さじ１
カスピ海ヨーグルト １５０cc
ミントの葉 適量
＊作り方
１、ベリーツは、洗ってヘタをカットする。
５個は4等分に切って、ミキサーにかけピューレにする。
２、ボウルに１とヨーグルトを入れよく混ぜる。
３、ゼラチンに熱湯５０cc（８０度以上）を入れよく混ぜ、砂糖を入れ混ぜる。
２の中に入れ、よく混ぜる。
４、器に半量ずつ入れ、冷蔵庫で１時間冷やす。
５、固まったら、１個を４等分にカットしたいちごとミントを飾る。
ピューレにしたいちごのピンク色が可愛いでしょ
ベリーツは、真っ赤なので色が綺麗に出ます。
少量でも、存在感がありますね。
いちごが甘いので、お砂糖も控えめに、、、
暖房の効いた部屋で、冷たいスイーツ
贅沢、、、
一足先に、春を感じました
私はこちらが好きです
イチゴのピンクが良いですね🎵
私も作ってみたいです(*≧∀≦*)
同じベリーツでの今日のヨーグルトゼリー
も、とっても美味しそうです
ピューレにしたいちごのピンク色が
凄く綺麗で可愛いですね🎵
本当に贅沢なスイーツですね^^
一手間かけて見事な出来栄えに。
あ～食べたい^^
いつも思うのですよ お料理ようずな奥様を得られた旦那様ってお幸せ～と^^
大分JAもクッキングアンバサダーにwatakoさんを任命して正解だったと思われていますね 絶対に！
いろいろなアイディアが大事ですものね。
わたしだったらそのまま食べるだけしか能がありません^^
いちごが甘いので、お砂糖も少量でよく、、、
ヨーグルトは、自家製カスピ海ヨーグルトなので、ヘルシーです
ベリーツが真っ赤なので、ピューレにすると綺麗でした
最近のゼラチンは、簡単に熱湯で溶けるのですぐに作れます
ベリーツが真っ赤で綺麗なので、何を作っても美味しいです
ヨーグルトと混ぜると、可愛いピンク色になったので、、、
簡単にスイーツが作れるのも
褒めてもらって、嬉しいです
主人は、黙々と食べるだけなので、、、
ベリーツ、そのまま食べるのが一番美味しいと思ったのですけど
一応、スイーツを作るのがテーマなので、、、
簡単にできるものを作りました
色も鮮やかでいいですね。
ベリーツ名前も洒落てますね。
週末Sweetsヨーグルトゼリー
いいなぁ
美味しい苺は、生で食べるのが一番なので、、、
トッピングはたっぷりと