賞味期限に挑戦

今朝も昨日と同様の空模様です。
と言うことは暑くなりそうですね。
愛犬クレハとの２ｋｍランニングが再開されました。
起きていきなりなので、クレハも前半は調子が乗らないようですが、
排便を済ますと元気が出てきます。
坂道もすたこら、「クレハ、すごいねー」と誉めると
さらにすたすた、かわいい犬です。

さて、先週末伊豆に帰った時の話です。
冷蔵庫に前々回の帰省の折に買った卵が５つも残っていました。
卵のシールは－賞味期限７／１２－を示しています。
しかし、５つも捨てるのはもったいない。
「しっかり加熱すれば大丈夫じゃない？」
そこで、冒険者ヤマモトは玉子焼きにチャレンジ。
卵を１つずつ割っては、確かめます。
白身が少しだれているような気がしますが、
見た目正常。
大きなボウルに入れます。
結局５つとも厳格な製品テストに合格。
毒消し作用のある（！？）ネギも混ぜ込みます。
卵焼き器に流し込みます。
いつもより気持ち長めに焼き、巻き込みます。
こんなにきれいに焼き上がりました。
早速試食。
特に異常はありません。
というか、おいしいです。
冷酒と玉子焼きはよく合いますね。
その後も朝食、昼食に添えられ完食。
私は今日までまったく健康に異常なし。
賞味期限って何なんでしょうね？
あくまでも商品品質の維持の目安で、
あとは自分の判断と言うことだと私は解釈しました。

それでは事故に気をつけて行ってきます。