雨の日曜日はこれくらいしかやることがありません！

おはようございます。

今日もお天気マークを２つ並べなければいけないような天気です。

バイクが汚れるのが嫌なので、路面が乾いたら練習に出ようとすると。

さーと雨が降るを繰り返しています。

2時間半だけ、乾いた道路を私に、今日は振替休日です。

さて、昨日も終日優柔不断な雨に祟られて何もやることがありません。

実は、朝6時から包丁を研いでいました。

大型連休中にヤフオクで落札した牛刀が、いつもながらことですが、

思った切れ味になっていません。

訓練校で研ぎを褒められた（？）こともあり、もう一度やりましょう！

急がば回れ、ダイヤモンド砥石で、しっかりとんがらせます。

そして、こちら杉本の牛刀で、鋼の質は一番ですが、

2カ月ほど出番から遠ざかっています。

それは前の使用者が独特の形にしていたので、

徐々に標準の形に戻そうとしているのですが、ちょっと使いにくいのです。

私は形状からアロワナと言っています。

スポーツ選手と同じで、使われない限り、どんな名刀も名刀にはなれないのです。

砥石は中砥石に変わっています、

こちらは刃長28㎝のステンレス牛刀の成平に砥石は仕上げ砥石に変わっています。

さらにもう2種類仕上げ砥石を2種類使ったので、

仕上がったのは2時間20分後の8時20分でした。

今週から50日ぶりにサラダを復活させようと思っています。

その時にこれらのナイフ（牛刀）が、活躍してくれるでしょう。

今日は振替休日ですが、午後に磐田市立総合病院で血液検査が控えています。

今週も元気に行きましょう。