きりたんぽ

打ち合わせの後に、きりたんぽを食べに行った。この打ち合せは月一回行われており、最近打ち合わせの後は、こちらで鍋を囲むのが定番となっている。
それまできりたんぽ自体あまり口にする機会はあまりなかったが、最近ではすっかりここの「きりたんぽファン」になってしまい、打ち合わせ＝きりたんぽの図が私の中で出来上がっている程である。

きりたんぽ鍋は練ったご飯を秋田杉から作った棒に巻き付けて焼く「きりたんぽ（地元民は単に "たんぽ" と呼ぶときもある）」を鶏＋醤油スープの鍋にゴボウ、マイタケ、糸コンニャク、長ネギ、セリと入れて煮たもので秋田を代表する鍋料理である。

この「きりたんぽ」がとにかく美味い。隣の目を盗んでつい少し多く取り分けてしまいたくなる程、私をズルくしてしまう「きりたんぽ」って怖い・・・！

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