夏野菜のナスやピーマン類などが採れはじめ、初出荷でした。
新聞紙の下には、ルバーブの束も見えます。ミントなどもあり種類は多様。
軽のワンボックスカーですが、結構荷室は広い。
今回の仕入れの主目的は、小粒のジャガイモ。欲しいと言われた半分の２０㎏。
これは、おまけのブラックベリーです。
繁茂しすぎて、大部分を根こそぎ抜いて処理をしたけれど多少は残っています。
北海黄金も、油と相性が良いとスズキチさんでは人気のジャガイモ。
コンテナ２ケースに１８㎏ずつで、合計３６㎏の出荷となりました。
こちらが、２０㎏の小芋ですね。種類は３種類です。
何でも、素揚げにして味を付け「スベルベさんのジャガイモ」と銘打って出すのだとか。
軽のワンボックスカーでも、後ろには抜け目なく宣伝も。
右の「越後の台所 すずきち」を立ち上げたのが１５年前です。
それから、どんどんと成長発展を遂げて、今や１０店舗以上の展開。
地元の長岡のみならず、新潟市いえ新潟県でも知られた存在になっています。
たくさんの野菜が採れてすずきちさんも大喜びですね。ルバーブ、ずっと作っていたのに雑草の中？で今年は出てきません。もっと場所がいいところで作ればよかったなぁ、と反省しています。ジャムを作ったのですが簡単に出来て重宝していました。茎が緑なのでブルーベリーなんかを混ぜて赤いジャムにしていました。スズキチさんではルバーブはどう使われるのでしょうか。
丁度長岡に出かける用があり、キタアカリを２ケース届けることに。
ついでに、朝採りのズッキーニなども押し売り気味に届けましたよ。ま、売り手市場かな(笑)。
ルバーブは試食もしてもらっているので、後がいなく処理されたでしょう。プロ集団ですからね。