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麹と酒粕のおいしい食卓 |
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| 日東書院本社 |
このところ、麹と酒粕レシピに挑戦中です。
本日は、酒粕をホワイトソースに入れたグラタン
具は海老とホタテとイカ。冷凍食品です
バターと小麦粉を炒め、牛乳を入れて混ぜる時に、酒粕も適量入れるというカンタンなもの
レシピの酒粕の量が少ない気がしたので、書かれてる分量の1.5倍の量を入れてみました。
混ぜてる時から、酒粕の匂いぷんぷん・・・。
入れ過ぎたかぁっ
・・・と、ちょっと心配になりましたが、食べて見ると、思ったほどには酒粕が主張していませんで、ほっとしました
酒粕の香りがあるので、いつも入れてるコンソメスープを入れず、少々の塩コショウでＯＫ
ちょいと変わり種のグラタンとなりました。
アルフィーにも好評でしたよ
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ジャイアント＜ノーカット完全版＞DVD-BOX1 |
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| ポニーキャニオン |
かなり韓国内で評判が高かったこの作品。重厚さ溢れる雰囲気なのは、1話からうかがい知ることが出来ます。ただ、ＢＳでの視聴なんで、カット多々あり・・・の悔しさ
おまけに、吹き替えだし・・・
でもまぁ、くじけず、視聴して行くつもりです。まずは2話まで。
ガンモ（・・・すみません、やっぱりこの名前を聞くとアニメの‘スニーカーをはいたニワトリのガンモ’を思い出してしまう私なんです
）＝イ・ボムスｓｓｉは、ビジネス界でのオスカーとも言える賞を受賞しました。
その件で記者達が押し掛けますが、冷静に対応します。
その時、秘書が言いました。
「チョ・ピリョン＝チョン・ボソクｓｓｉが精神病院を抜け出しました。ここに来るかも知れません。」
予想通り、ピリョンがガンモの前に現れ、銃を突き付けました。でも、その銃を取り上げて反対にピリョンの頭に押しあてたガンモ。
「私を撃て。」
と言うピリョンです。ガンモの父を殺したのは自分だ・・・と言って、挑発しますが、ガンモは撃ちませんでした。
1970年代の釜山。ガンモ＝ヨ・ジングくんは両親と兄、妹と貧しいながらも幸せに暮らしています。母のお腹にはもう一人の弟か妹が居ます。
そんなある日、ガンモは偶然、父が運ぶ軍の物資が密輸品の金塊だと言う事を聞いてしまうんです。それをすぐさま父に話しました。
ガンモ父はそれを軍のチョ・ピリョンに報告しました。ピリョンは、とにかく出世の為には手段を選ばない男なので、その金塊を横取りしてしまおうと計画するんです。
そして、会社の資金繰りに困っている建設会社の社長ファン・テソプ＝イ・ドクファｓｓｉを巻き込み、物資を運ぶ担当のガンモ父を殺した上で、金塊を奪おうと計画。
ところが、いざその時になって、テソプは驚きました。だって、ガンモ父とは友人だったからなんですよ。銃を突きつけたものの、どうしてもガンモ父を殺せない。そしたら、遠くからそれを観ていたピリョンがガンモ父を撃っちゃった
ピリョン達の誤算は、その時、ガンモ父は一人じゃ無かったって事。ガンモの兄ソンモ＝キム・スヒョンくんが一緒に居たんですよ。でも、高い運転席に居たので、気が付かなかったんですね。
父がいきなり撃たれたのを見て、ソンモはショーック
その場を逃げ出しました。
でも、ソンモに気が付いたピリョン一味は、彼を追跡。そして、ガンモたち家族も亡き者にしようと、家を襲ったんです。
夫が死んだ事、そして、その事情を聞いたガンモ母は、家族の身が危ない・・・と急いで逃げ出しました。
でもねぇ、その直前に、母は4人目の子供を産んだばかりなんですよ
大丈夫なのかしら
駅で列車に乗っているのを見られ、途中駅で待ち伏せされたガンモ一家。
その時、ソンモが囮になり、家族を逃がそうとしました。
「ソウルの一番高いビルで会おう。」
そう言って・・・。
でも、ソンモ、走ってる列車から飛び降りちゃいましたよ
重傷を負ったソンモは、アメリカ軍の関係者に発見され、手当てを受け、命は助かったようです。
ただ、ピリョンの顔を見ているソンモは、素性を話すと、危険だから・・・と記憶喪失を装うのです。
一方、ガンモ達は、ある駅で下車。安宿に泊ろうとするんですが、不当に高い料金に、お金が勿体無いと思ったガンモは、一人駅の待合室で寝ようとしました。
その時、偶然知り合ったのがファン・ジョンヨン＝ナム・ジヒョンさん。
ナム・ジヒョンさんとキム・スヒョンくんのカップルは、「クリスマスに雪は降るの？」と同じ組み合わせ。でも、今回は、二人がカップルじゃなく、ガンモとのカップルのようですね、今の雰囲気では。
ジョンヨンは、テソプの娘。継母と異母弟と暮らしてますが、けっこう邪険に扱われてて、実母恋しさに、家出してきたところだったんです。
その実母が、どうもその安宿でお金を盗んだギョンオク＝キム・ソヒョンさんのようです。
ガンモ母のお金だけじゃなく、ジョンヨンの財布からもお金を盗んだギョンオク。その時、財布に入っていた写真を見て、自分の娘だと気が付きました。
娘に親切にしてるガンモを見て、ギョンオクは、罪悪感からか、皆の文の宿代を出してやり、寒い部屋を温かくしてやろうと、ボイラー代も出したんです。
ところが、これが仇に
安宿ゆえか、ボイラーが故障してて、一酸化炭素が女部屋に充満しちゃうんですよ
その時、母だけが女部屋に居て、ガンモ、妹のミジュと赤ちゃんは助かりました。ガンモ母は、病院に運ばれましたが、助かりそうにありません。
ジョンヨンとギョンオクも病院に運ばれましたが、運よく助かりましたね。
母のところに駆けつけようとしたガンモとミジュ。でも、その時、自分達を追っている一味が居るのを発見。母の傍には行けませんでした。
ジョンヨンは、探しに来ていた父テソプと会う事が出来まして、そのまま家に帰りそうですね。
その頃、ソウルでは江南地区の開発が始まってました。
土地の値段が高騰し、それに伴う利権争いが始まってましたね。それに、政府関係者も軍関係者も関わってきてます。
テソプの会社も、ピリョンの金塊のお陰で息を吹き返したようです。
ところで、ガンモ役のジングくん、何処かで見た顔・・・と思っていましたら、「イルジメ」でジュンギくんの子役、「太陽を飲み込め」でチソンくんの子役をやっていたあの子なんですね。
他にも、沢山の作品でお目にかかってました。
