まったり まぎぃ

愉快な仲間たちの事、日常生活で思う事、好きな事あれこれ。

塩麹制作開始\(^o^)/

2012-01-18 19:01:42 | 食べ物関連

 

塩麹 140g
クリエーター情報なし
石山味噌醤油
伊勢惣 みやここうじ 1kg
クリエーター情報なし
伊勢惣

先日来、塩麹&酒粕にハマってるわたくし。

とうとう、‘my塩麹’の制作にかかる事にしました

と言うのは、スーパーで売られてる塩麹は、大体が140gほどのもの。それより大容量のもあるとは思いますが、そうなると、かなり高価になります。

塩代わりに毎日使う様になると、こりゃ家計的に辛い

だったら、我が家の塩麹を作っちゃえ・・・そう決心し、レシピどおりに仕込んでみました。

こんな感じ

         

左が、乾燥米麹をほぐしたもの。

右が、それに塩と水とを加えて、よ~く混ぜたもの。

これを、毎日1回混ぜ混ぜしながら、熟成させます。

麹がふっくらとしたら、完成ですって

だいたい、常温で7~10日かかるそうです。

でも、冷蔵庫で3~6か月はもつとか。

材料は麹、塩、水のみ。面倒くさがりなまぎぃにはうってつけの簡単さです

完成した暁には、また紹介します。

今日の晩御飯は、生姜焼き用の豚肉を、にんにくと塩麹をまぶしただけでソテーしてみました。かなり美味しかったです

何とも言えない風味が出ます。

 

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「私の期限は49日」ファンミ開催♪

2012-01-18 16:53:05 | チョ・ヒョンジェ関連
49日 OST(サウンドトラック)
クリエーター情報なし
Mnet Media

ノーカットで観たかったヒョンジェくんの除隊後初作品

斬新なストーリーで、韓国内でも好評を博したとか。

この作品の出演者たちも出席するファンミーティングが来月開催されるそうです

 

題して『‘私の期限は49日’ファンミーティング in Tokyo』

日時:2月3日  開場16:30  開演18:00

場所:渋谷公会堂

全席指定:12000円

 

チケットは既に発売されています。

詳細、予約等はこちらこちらから。

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『私に嘘をついてみて』12話まで

2012-01-18 11:32:05 | 韓国ドラマのエトセトラ
私に嘘をついてみて / 韓国ドラマOST (SBS)(韓国盤)
クリエーター情報なし
SH Creative Works

前回の記事は、こちらから。

 

アジョンは結婚してると言い、ギジュンはしてないと言う。長官もチェン会長も、何のことやら・・・って感じで理解不能状態です。

でも、チェン会長が、

「彼らは本当に結婚してて、仲の良い夫婦だ。」

ときっぱりと言った為、長官も、単なる夫婦喧嘩だと思い込みました。

それで良いわけこれで決着しちゃうの・・・という何ともファジーな(久しぶりに使った単語です)収拾の仕方ですな

 

ギジュンは、二人で交わした契約書を破り捨て、嘘は止めて、最初からやり直そうと言いました。

アジョンは納得してませんが、これからギジュンの人が変わったようなアプローチが始まります。

 

アジョンは、仕事でチェジュ島に行くことに。世界7大自然奇観の候補からチェジュ島が脱落するかもしれないと言う噂がありまして。それはマズイってんで、審査員に接触して売り込もうと言う事になったんです。でも、厄介なことゆえ、誰も引き受け手が居ない。

その会議中に、ソランが居なくなったと言う泣きの電話がジェボムから入り、その後ソランがチェジュ島に居るって事がわかったので、思わず会いに行くと口走ったため、結局アジョンが行くことになったってわけです。

 

アジョンがチェジュ島に行くと知ったギジュンは、仕事もそこそこに後を追いましたよ。まったく少し前の彼とは別人のようです

アジョンは、邪険にしますが、彼が一緒に来てくれたお陰で、仕事は無事終了。通訳をしてくれたり、審査員のもてなしをしてくれましたからね。こういうところは、企業家、そして社長としてお手のモンですわな

審査員にチェジュ島の良いイメージを植え付ける事が出来ました。

 

一方、ギジュンから別れを告げられたユンジュは、諦めきれず、悶々としてます。ギジュンに連絡を取ろうとしても、電話にも出てくれない様子です。

サンヒは、アジョンが出張と聞き、連絡を入れました。

そしたら、その電話にギジュンが出るじゃありませんか

ショックだったみたいですねぇ。二人がチェジュ島で一緒だって分かっちゃいましたよ。

彼はアジョンが本当に好きだったのねぇ。だからこそ、ユンジュと兄がよりを戻してくれたら、全てが上手く行くと思ってたんです。ギジュンの気持ちがアジョンに向くなんて思っても見なかったわけです。

ユンジュが彼を訪ねて来た時、アジョンの絵を書いていたんですね。でも、二人が一緒だと知った後、全然筆が進まなくなっていたみたいです。

思わず、ユンジュに二人がチェジュ島に居ることを話しちゃいました。

 

それを聞いたら、やっぱ、押し掛けて行きますわな

でもね、よくある韓国ドラマ定番の、婚約者が丁度良いところに割り込んできてせっかくのな雰囲気も台無し・・・という事にはなりませんでした。

ユンジュは、二人が気持ちを確かめているのを目撃しても、その場に出て行くことは出来ませんでした。

ただ、チェジュから帰ったアジョンを呼び出して、ちょいと嫌味を・・・。可愛いもんです、その嫌味くらい。

「一生私のモノだと思っていた人を奪われたその気持ち、分かる?」

と言われたアジョン。

「少し分かる。」

と答えました。充分分かってますよね、アジョンは。ジェボムをソランに奪われましたもんね。

 

チェジュから帰った後、ギジュンとアジョンはサンヒ達の前にツーショットで現れました。

周囲の者たちに、二人の関係をはっきりさせたのです。サンヒ、かなりの動揺ぶりです。

ユンジュの時と同様、またも・・・ですからね。兄弟で女性の好みが似過ぎです。

 

ギジュンは、チェン会長と提携の契約を交わす最終段階になって、アジョンとの結婚が誤解だと真実を打ち明けました。会長は、失望したようで、席を立ってしまいました。

その後、他のホテルとの提携の話を勧めているとの噂がギジュンやギジュン伯母の耳に入りました。

ギジュン伯母は、ユンジュの父が有力な国会議員で、特に中国大使をしたことがあり、チェン会長との関係もあると知って、ギジュンにユンジュとの縁をつなぐよう指示しました。

チェン会長との間を取り持ってほしいからにほかなりません。

それに対して、ギジュンはきっぱりと断りました。

でもね、それで引き下がる伯母じゃありません。彼女にとっては、仕事が最優先課題なんですよ。ユンジュを気に入ってるって事もあるけど、ユンジュじゃなければ…と言う事じゃないんですね。

 

ホテルを命と同じ位大切に育てて来た伯母の気持ちを考えると、全く無視…と言う事が出来ないギジュン。

抵抗は見せましたけどね。

 

その頃、アジョンは長官から、例のギジュンとの結婚の話について聞かれました。ユンジュとの縁談が出てる・・・と他から聞いたからです。

まぁ、長官はアジョンを気に入ってますから、この結婚についてのアジョンの嘘は見逃してくれることになりました。

でも、アジョンがショックだったのは、ユンジュが国会議員の娘で、知らないところで縁談が進んでる…と言う事を知ったことです。

憂鬱な気分でギジュンに連絡したアジョン。

丁度その時、ギジュンは伯母から言われたユンジュ一家との会食をキャンセルしようとしていたのに、伯母からの催促の電話が入り、渋々ながら出席しようとしてたところで・・・。

以前、ユンジュに会ったことを言わないでいたアジョン。そんな彼女に、有った事、全てを自分に話してほしいと行ったギジュンです。だから、今、憂鬱な気分で、だからこそ自分にとても会いたいと思ってるって事を連絡してくれたのが心に沁みたんでしょうね。

気持ちがはっきりしました。

ギジュンは、そのまま伯母との約束の場所に行かず、アジョンのところに。

 

ギジュン、もしかしたら、社長解任されるかもよ~

 

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