喫茶 輪

コーヒーカップの耳

こしあぶら

2013-05-08 17:00:03 | 日記

広島からやってきた山菜です。写真はたくさん送って戴いたうちのごく一部。
Cimg4546
タラノメ、セリ、ヤマウド、そしてコシアブラ。
このコシアブラというのを知らなかったのでネットで調べてみた。すると最近人気が出てきた山菜のようだ。天ぷらにすると美味だと。
Cimg4544
六ちゃん、ありがとうございます。

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2 コメント

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コシアブラ わかりませんねー。 (Unknown)
2013-05-08 17:53:16
コシアブラ わかりませんねー。
はじめて耳にします。
天麩羅で? どんなお味なのでしょう。
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「コシアブラ」天ぷらで頂きました。ほのかな香り... (akaru)
2013-05-09 08:30:57
「コシアブラ」天ぷらで頂きました。ほのかな香りがあって、変な癖がなくおいしかったです。
返信する

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