NOFUJIです。
久々に限定を食べてきました。
8月のジェノベーゼ以来になります。
ラーメンWalkerで4位になり、最近ますます行列が長くなっているとの情報でしたが、この日は外待ち数人とラッキーでした。
今回はこちら。
坦坦つけ麺です。
以前にも提供していたことがあるようですが、私自身初めてになります。
坦坦つけ麺。（980円）
いつもの、中盛、冷盛でお願いしました。
NOFUJIらしい外観です。
今回はすり鉢に胡麻が提供されまして、これを擦りながら待ちます。
つけダレは、濃厚な坦坦スープ。
旨味と辛さが融合した、これぞNOFUJIといった味わい。
思っていたより辛いですが、旨味も強いので全然大丈夫。
しかしまあいつも美味いつけダレを作ってきますね。
ダイナマイトうましラ～と思わず声が出ます。
麺は加水率高めの太麺。
もっちり美味しい、つけ麺にぴったりの麺です。
最後にもちろんスープ割り。
このままでも美味しかったですが、ご飯を投入するのもよかったかも。
さすがはNOFUJIの限定、今回も完成度の高い限定でした。
もう1回食べたいなと思っていましたが、もう明日10月15日までとのこと。
さすがにキビシイな。
次の限定を楽しみに待つことにします！
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