NOFUJIの限定です。
3月7日までの提供ということで、今回はキビシイかなと思いましたが、何とか間に合いました。
MISOホルモンつけ麺。（900円）
いつものように美味そうな外観です。
つけダレは、味噌ベース。
甘口の味噌で、背脂が入ることでまろやかさが増します。
この背脂の感じ、どことなくあらとんっぽい。
麺は、加水率高めの太麺。
平たい切り口で、通常のつけ麺の同じ麺でしょうか。
最近の限定のつけ麺では、もっと細めの麺だったような気がします。
この麺は、力強く、もっちりした食感で、実に美味い。
ホルモンは、適度な歯ごたえ。
もやしは、つけ麺ではなかなか見かけませんが、このつけダレにはよく合います。
本格王道味噌付麺
今回も完成度の高い限定でした。
最近は、カレー、デミチキ、海老クリームといろんなつけ麺が登場していましたが、今回のは王道つけ麺です。
さすがはNOFUJIと思わせる1杯です。
あと数日、気になる方はぜひ！
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