【限定】濃厚鬼煮干＠麺 鍾馗

麺鍾馗です。



毎年3月の定番限定を食べに行ってきました。



濃厚鬼煮干。（1100円）



例年通りのインパクトのある外観です。
セメント色に濁った濃厚煮干しスープ。
スープそのものはさらりとしていますが、煮干しの旨味が凄い。
そして大量の魚粉で舌がざらつきます。
相変わらず、大量の煮干しを使っているんだなと感じます。



麺は、加水率高めの太縮れ麺。
つるっと、もちっと、美味しい麺です。
例年より縮れが強い印象でした。




3月定番の濃厚鬼煮干、今年も美味しくいただきました。
年々ブラッシュアップしている印象です。
出来れば今月もう1回、逃してしまってもまた来年、楽しみにしたいと思います。



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