6/19（土）は中軽井沢のこちらへ。私の誕生日ランチがいつも遅くなってしまうので（11月ごろが多い）、今年は早めに。これが大正解！ 季節が変わると食材も変わり、新鮮な美味しさでした。特にアマダイの鱗焼き！ 鱗も食べられるのですね。びっくりでした。
↓恒例の記念写真。ジャケットは、もはやオールドなミナコ★ヨコモリ
アミューズ
↓ビーツのコンソメジュレ・甘えび
前菜２種
↓ホワイトアスパラ＆キスのジャガイモ包み焼き
↓ケンサキイカのサラダ
↓魚料理 アマダイの鱗焼き
↓肉料理 ラムのロースト
↓デザート 山椒のムース・バニラアイス
