岩佐寿し（東京 築地場内）のお寿司はとてもオススメ！

東京の築地場内の１号館にある岩佐寿司へ行ってきました！

築地市場の仲卸が直営しているお店で、新鮮なのはもちろんで、ネタの質自体も良いようです。
６号館にある「丼匠」は姉妹店とのことです。


↑店構え

店内に入ると、有名人の方の写真がかなり飾られていましたね♪
中曽根元首相やグルジア大統領、Amazon.comのジェフ・ベゾスCEOも来ているとは驚きました^_^;)
それだけ、味が良いということでしょう♪


↑有名人の写真


↑有名人の写真


↑有名人の写真

さっそくメニューを見ておまかせを注文します♪


↑メニュー

なお、この日のオススメネタは以下の写真の通りです。（２月のオススメとなります）


↑おすすめ

そして、さっそく寿司が握られますが、笹の葉の上に置かれるのは嬉しいですね♪
そして握るのが速い速い！
テンポよく食べられます♪


↑トロやカツオ等


↑赤貝やエビなど

改めて写真を見ても、ネタの新鮮さを感じますね♪
なお酢飯にもこだわっているようです♪

そして、ウニとイクラがドーンと！
ウニがたっぷりなのが嬉しいです♪


↑ウニ、いくら

そして、大きな穴子が柔らかくてタレも美味しい♪


↑穴子

最後に巻物が運ばれました。


↑巻物

新鮮で品質が良いネタのお寿司を堪能でき、岩佐寿司はとてもオススメですね！

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それから、11月にもう一度訪れましたが、さすがオススメの内容が季節により変わりましたね♪


↑おすすめ

また素早く握られて、すぐにお寿司を堪能できるのは嬉しいですね♪
相変わらずネタの良さを感じます♪


↑ウニ、イクラ等


↑赤貝等


↑穴子等

このお店は、唯一「貝づくし」のコースもあるので、次回はその「貝づくし」を試したいと思います♪

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日を改めて、「貝づくし」にチャレンジしました♪
同じ貝の仲間ですが、それぞれ触感が違って、そしてどれも鮮度がよくて美味しかった♪
「貝づくし」もオススメですね！


↑貝づくし


美味しかったものまとめ（２０１５年下半期）

＜今日の独り言＞
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岩佐寿し （寿司 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8