東京のJR神田駅西口から徒歩約3分の所にある「焼ジビエ罠」へ平日の18時に5人で行って来ました♪
↑店構え
ジビエグルメ友人がこのお店のジビエをオススメしていたため訪れてみました♪
あらかじめ食べログで1人5030円税込（肉罠セット2,500円税込、飲み放題2200円税込、お通し330円税込）をネット予約していました♪
店内はカウンター16席、テーブル24席で丸イスでしたね。
お手洗いの壁には黄色の「熊出没注意」の張り紙があり、さすがジビエのお店で笑ってしまいました(^_^;)
↑店内
↑店内
荷物は匂いが付かないよう、大きなバッグに入れてカゴに置きます♪
これは防犯にもなりますね。
また壁にはジビエの産地が以下のように書かれていて、さすが肉質にこだわっていることが分かります♪
・エゾ鹿 ：白糠
・キジ肉 ：宮崎
・イノブタ：淡路
・天然イノシシ：熊本・大分・広島
・ウサギ ：秋田
・ダチョウ：宮崎
↑ジビエの産地
飲み放題はグラス交換制で以下が自由に飲めましたね♪
・生ビール（サントリーモルツ）
・グレートシューハイ（レモンサワー）
・ウーロンハイ
・罠ハイ（罠特製焼酎ハイボール）
・マルスハイ（ウイスキーハイボール）
・ワイン赤・白（グラス・計り・一升瓶）
・純米酒
・芋焼酎
・麦焼酎
・梅割・葡萄割
・ウーロン茶
↑飲み放題メニュー
今回は私は、生ビールや特別純米酒（るみ子の酒）、赤ワイン（マルスワイン葡萄街道）、ウーロン茶を美味しく頂きました♪
↑生ビール
↑冷酒
↑赤ワイン
↑ウーロン茶
キャベツのお通しは、新鮮さを感じ美味しく、ビールに合いました♪
↑キャベツのお通し
今回の肉罠セットは以下の内容でした♪
・罠ユッケ（鹿肉）
・鹿肉3種（日本鹿、蝦夷鹿、エゾ鹿バラ肉）
・猪肉3種（バラ肉など）
・うずらの半身焼き
・塊焼き（確かイノシシ）
・雉肉2種（もも肉など）
↑肉罠メニュー
さすがユッケは鮮度が良く柔らかく絶品でしたね♪
これは堪りません♪
↑ユッケ
そして鹿肉や猪肉、雉肉は自分たちで備長炭で焼いて頂き、どれもさすが脂が乗ってかなり美味しかったです♪
これらを山ワサビや香辛料で美味しく頂きました♪
↑山わさびや香辛料
↑鹿肉3種（日本鹿、蝦夷鹿、エゾ鹿バラ肉）
↑備長炭で焼く
↑猪肉3種（バラ肉など）
またうずらの半身焼きや塊焼きは、お店で焼いて頂いたもので、これも程よい焼き加減でかなり美味しかったですね♪
↑うずらの半身焼き
↑塊焼き（確かイノシシ）
↑雉肉2種（もも肉など）
さすがジビエ専門店の美味しいお肉でした♪
なお支払いは、クレジットカードやpaypay等電子マネーが利用でき現金不要で楽で良かったです♪
↑支払方法
東京の神田の「焼ジビエ罠」は全国各地から仕入れた上質なジビエを美味しく頂けとてもオススメです！
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