中身を見てみよう

椿の実の収穫時期は9月がピークと言われていますが、
8月2日の時点ですでにこんな風に落ちていました。


今日改めて見上げてみると、
こんな風に今にもこぼれそうな実もあれば


まだはぜるには時間がかかりそうな実も、こんなについてます。
花と同じで実も、つく期間が長いのですね。



こんな風に茶色くて軽いのは


中身が入っていません



真っ黒くて炭化したような感じのは


開けるとこんな。


一見健康な実と変わらないのですが、
若干風化したような表面の触り心地で、ちょっと軽いものは…


開けてみたら半分ダメでした。

やはり軽さが目安でしょうか。


殻が生っぽくて爆ぜ切っていないものも落ちていました。


中身は、黒いけど炭化している感じとはちょっと違う。
重みはある。さてどうでしょう。


開けてみたら、よい実でした。キレイな黄色！

これが椿油になるんですね。

椿油は、人間の皮脂の成分の半分を占めるオレイン酸が８５％
と多く含んでいるので、皮膚や髪によくなじみます。
それだけでも素晴らしいのですが、酸化しにいので、
健康的な食用油として今注目されているそうです。
大島が誇るありがたい恵み、いよいよ最盛期です(あい)