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みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。
今日のお天気は 午前中みぞれ雪
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最高気温は 2度 最低気温は 1度
1日中冷蔵庫の中に入っているようでした
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おまけに午後からはスゴイ雷
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明日も鱩(はたはた)が大量に水揚げされる事でしょう!!
そこで今日の写真は「秋田沖 季節鱩(はたはた)の味噌漬け焼」
昨年も味噌漬け焼をご紹介しましたが
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今年も味噌漬け焼で「あんまりうめそうだから」写真を撮ってしまいました!
いつも夕ご飯は2匹しか皿につけない「はたはた味噌漬け焼」ですが
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この日は無性にたくさん食べたくて
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「今の時期しか食べられねんだよな・・・」と
主婦「瑞子」は 思い切って1人に3匹ずつ付けました
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約20センチサイズの鱩(はたはた)を3匹ですから
主人もおばあちゃんも大変喜び
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秋田県人にとって鱩(はたはた)は海老や鯛にも匹敵する魚なので
驚きのあまり「ホントにが!ホントにが!!」と聞かれました
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そうしているうち晩ご飯も終わり
おばあちゃんが「のごった鱩(はたはた)の自分でしまっておぐ」と言うので
「分かった」と私は返事をしました。
確かに1匹は食べていたのですが
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残ったのは何故かおばあちゃんのタッパウェアに3匹入っているのです
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そして私が又明日の分と寄せていた鱩(はたはた)が
何故か「一匹足りないのです!!」
そこでおばあちゃんへ
「おばあちゃんここから一匹鱩(はたはた)取ったべ?」と
聞いたらおばあちゃんは
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「ばれだが・・・失敗!失敗!!」と言って
みんなを笑わせました
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それぐらい秋田県人は鱩(はたはた)が大好きなのです!!
そのおばあちゃんは来年になれば85歳!!
「食堂 いなほの看板ばあちゃん!!」 です。
是非「食堂 いなほ」へお訪ねの際は
「鱩(はたはた)好きでしょう?」と聞いてみてください
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