みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。
今日のお天気は 朝のうちチョッピリ晴れてのちずっと くもり
最高気温 9度 最低気温 －2度
一日中ドンヨリしたお天気でした
明日から1週間くもり時々雨又は雪のお天気が続くようです
周りにはしっかり積雪があっても
いよいよアレルギーの時期が始まったようです
私もこの時期はしっかりお薬の御世話になっております
今日の写真は先日行なわれた
「こめっ粉DE新メニュー講座」に参加したときの
「カレー味こめっこ麺」の写真です
麺は仙北市産の「秋田こまち」を80パーセントと
北海道産のじゃがいもから作ったでんぷんで練りこんでいます。
ですから小麦粉アレルギーの方でも
大丈夫な「こめっ粉麺」です
今販売しているのは西木町の会社ですが
今後小売も考えていらっしゃるようで
当店でもお客様にお出しして
好評であれば、「こだわりの めへっこ」 でも
いつかは置かせていただこうかな！などと考えています
一袋120グラム入りのちょうどお1人分です。
刻んだ野菜と、ドレッシングであへて「サラダ」も美味しかったです
そして「こめっ粉」とゆでてつぶした長芋で
「こめっ粉饅頭」です
中の具材は「豚肉と栗っこの味噌っこ炒め」です。
さて当店ではどんな風に
この「こめっ粉」がお目見えするのか楽しみです！
頑張って考えてよ！我が家のご主人様！！
