みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。
今日のお天気は 1日中くもり空
最高気温は 8度 最低気温は －1度
午前中はみぞれ又は雨の予報でしたが
お蔭さまで 水分は降っては来ませんでした
今日の写真は 我が家の玄関先で
お客様をお迎えしています
「ばっけ の鉢植え」 です！！
雪が溶けてきたところに、土がこんもり盛り上がり
黄緑色のちっちゃい頭を持ち上げて
「やぁ！ こんにちは！！」 と言わんばかりに
芽吹いてきたばっけです。
いつもこのブログをご覧になっていただいている方は
秋田弁で「ばっけ」と言う名前はご存知でも
始めてご覧になった方は「ばっけって何？？」とお思いでしょう。
「ばっけ」とは 秋田弁で「ふきのとう」の事を言います。
「ばっけ」は秋田県の県花で、ちなみに県木は「秋田杉」です
もう1ヶ月もすれば田んぼのあぜ道や、山の裾野
道路わきに、たくさんの「ばっけ」が生い茂ってきます。
今の時期1番のごちそうは
「ばっけの天ぷら！！」 です
しばらくの間、楽しませてくれる「春の食材」です
