角館の「料亭稲穂」
今日のお天気は 一日中 雨
最高気温は 21度 最低気温は 17度
今日は一日中 雨が降っております
昨日日本にとって
そして 「がんばろう！東北」 の東北地方にとってうれしいニュース
岩手県平泉が「平泉遺跡」の世界遺産に登録されました
20年位前より 子供達が小さい時から
角館から日帰り旅行のコースにピッタリであり
とっても身近に 日本の歴史を感じることが出来るこの街一帯が
「世界遺産」に登録されて
東北の復興にまた一つ近づいたような気がします
角館から平泉は
車で約２時間弱と言う近さです
角館から盛岡まで約１時間
「盛岡」から東北自動車道「平泉前沢インター」まで１時間弱
何という近さなのでしょう
これから季節が変わる度に
この身近な「世界遺産」に足を運ばせて頂きます
今日の写真は 今の時期は 春の「わらびっこ
」よりもチョッピリ太めになり とろみが増してきている
「夏わらび
」をいつもの Aさん宅のMおばさんよりいただきました
まんず見事な わらびっこです！！
太さは鉛筆位の太さで 長さは長いもので35センチくらいです
茹でたら とてもとろみがあり
早速お醤油をかけて頂きました
そして今日のお客様には 「わらびたたきの豆腐」でお出しします
そしてお昼の 角館懐石 3465円のコースの中にも
ひょうたん型の器に盛って 割醤油を敷き わさびを載せ
お出ししました。
その他コース内の写真が こちらです
まだ数品出ておりませんが
この後はお客様がおいでになってから お出しします
今日のお天気は 雨降りでしたが
庭の景色は 最高に樹木の緑がキレイです
こんなにもキレイな景色を眺めて
地元産の美味しい食材を召し上がりに
平泉においでの際は 近くですのでおいでになってください
