角館の「料亭稲穂」
今日のお天気は くもり時々小雨
最高気温は 23度 最低気温は 13度
天気予報よりは穏やかなお天気でした。
今日はとってもウレシイ団体のお客様がお出でになりました。
最初の写真は その団体のお客様よりリクエストいただいた
「角館名物 秋田佐竹北家御狩場焼」の写真です。
秋田佐竹北家の殿様が 狩りに行きその場で仕留めた獲物を
焼き 山椒味噌を付けて食べた料理です。
今回は中部地方のお客様が
角館 そして当店においでになるのであれば
「角館懐石」にプラスして
「角館名物 秋田佐竹北家御狩場焼」
が召し上がりたいとの事でご用命いただきました。
団体様の人数は28名様。
この人数に使った野菜は
白菜大きなものが1個 春菊3袋 パプリカ3個 人参2本
旅行の中で一番野菜を食べたかもしれない！！
とお客様にお誉め頂きました。
まずは準備準備！！！
今回はきりたんぽ付きで特別仕立てです！！
そして最後の仕上げは 山椒味噌を塗って
「佐竹北家」の旗っこを立てて完了です！！
全員のお客様が野菜一本残すところなく
キレイに召し上がって行って下さいました。
少しずつですが
「角館名物 秋田佐竹北家御狩場焼」
のご注文が多くなってきております。
まずは一度召し上がって行ってください。
