家庭菜園の大根を収穫して

塩原大根のように立派ではありませんが

カンレのミニチュア菜園の大根を全部収穫してみました。

たったこれだけですから

掘りおこしても１１本でした。

短くて細い生育不足の大根ですが

なんとなく嬉しくて、いっぺんに食べるのはもったいないので

半分は、土の中に埋めて保存しました。

後の半分は

サザエさん生活さんに教わった

切干大根を３本分作ってみたり

煮物にしたり、大根おろしにしたりして食べようと思います。

（写真を見ると、きしめんのようですが

大根をピーラーでどんどん剥いて、平たくした干し大根です）

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葉っぱの柔らかいところだけは、漬物にしてみました。

塩をまぶし

良くもみこんで、後から柚子の皮の千切りを入れて

今回は、柚子味です。

ビニール袋に入れて、２・３日置いたら食べられます。

納豆に入れたり、そのままでも美味しいですよ。

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それから

今日は、雪虫を追っかけて見ました。

やっと一枚

それらしきものが撮れました。

北海道では

雪虫が、異常発生して困っているところもあるようですね。

それにしても、雪虫にカメラを向けて追っかけている姿を

だれにも見られないでよかったわ。