幼児のリズム可愛いラッパー（動画）

今日は、Ｔくん（２．５歳）を４ヶ月ぶりにお預かりしました。

久しぶりなので、泣くのではないかと

いろいろ手を打って待っていましたが

すんなりお母さんにバイバイして、とてもご機嫌で遊んでくれました。

．

寒い日でしたが、前回好評だった公園に連れて行きました。

そしたら、急に雪が舞いはじめ驚きです。

ま、ちょっと様子を見ている間に、晴れ間が見えたりしてきたので

公園の大きなお砂場を、貸しきり状態であそんでいたのです。

保育サポーター兼ブロガーとしては

もちろんカメラ持参でしたので、いいショットのチャンスを待っていました。

そしたら

Ｔくんが突然

なにやら歌いだし、体でリズムと取っているのです。

貸しきり砂場は、ワンマンショーです。

おっと！

こりゃ動画のチャンス！

とばかりに急遽、動画に切り替え撮影開始！

とても可愛く、良く撮れていました。

ご両親に許可を得て、編集、アップに至りました。

では、可愛い動画のおすそ分けです。

Ｔくんは、片言日本語で、ぞうさんと、ぶたさんと、わからないものはとっとっと、って言っていたのでした。

丹前（たんぜん）

押入れを片付けていたら

３０年くらい年前に、今は亡き夫の母が作ってくれた

丹前が出てきました。

中には綿が入って、防寒用に

風呂上り（今で言えばガウン代わり）とか

夜寝るときにかぶって寝ると

肩が冷えなくてとても暖かいものです。

その頃、毎年夫の母は、手作りで縫って送ってくれていました。

しかし

明治生まれの義母も歳をとって、送ってくれなくなった最後の丹前でしたので

記念っていうか、形見にもなるのでずっと、しまっていました。

それが出てきたのです。

夫は、懐かしさのあまり、昨夜から使って寝ています。

「これだよ」

「これは肩が冷えなくていいんだ」　

と、３０年ぶりに、満足そうです。

生前の父や母の年齢に近づいてきた今、夫（６４歳）は

いろいろと思い出にふけることもあるのでしょう。

．

機能的にはとてもいいことはわかるのですが

洗い張りなど、クリーニングの方法が面倒なので

どうしても、丹前やどてらなどを

今使っている方は、ごくごく少ないでしょうね。

多分若い方は知らない方もいらっしゃるのではないでしょうか？

どてらは、丹前よりも綿の量が多く

一回り大きくできている物ですね。

．

いくつになっても、父の思い出、母の思い出は

受け継がれていくのを、改めて感じた日でもありました。

子育て中には、そんなことを考える余裕もありませんでしたが・・・・

あ～私（６１歳）も・・・

忘れられない思い出いっぱいありますねぇ・・・

子育てが如何に大切か？

改めて思います。

現在子育て中のお父さんお母さん

いい思い出をたくさん作ってあげてくださいね。

鯛のあんかけ

数日前に

友人から頂いた鯛をもったいなくて

いつか戴こうと、楽しみに冷凍保存していました。

最近、テレビ番組からヒントを得て

いよいよ、夕食のメニューにのることになりました。

．

内臓の処理もできていたものでしたので

斜めの切り込みを入れ、火が通りやすくして

小麦粉を胴体の部分に少しだけふりかけて

丸ごと、弱火の油でじっくり火が通るまで揚げてみました。

このままでも美味しそうでしたが

ここで一手間かけて

冷蔵庫の残り野菜を炒め

甘酢あんかけにしました。

美味しかったです。

鯛はさっぱりした魚なので

油で揚げて、あんをかけることで、しっとりとこくが出ていました。

Nさん、お礼が遅くなりました。

ごちそうさまでしたー！(^O^)／

．

しかし

鯛と言えば、結婚式の引き出物など、お祝い事がなければ

食べられないものと思っておりましたのに

こうして、なんでもない日にいただけることに感謝の日でした。

IPｖ６リゾルバサービス？

数週間前に、ネットつながりが悪く、動きが鈍かった。

訳もわからず、ウイルスバスターの２００８をインストールしたり

そしたら今度は、ネットがつながらないところがでてきたり

訳がわからず、サポートセンターに問合せ

いろいろ設定替え、何とか解決して、サクサクと動くようになっていた。

しかし、その後

また、数週間たった昨日、何も変えてないはずが

また、つながらないサイトが出てきた。

なぜ～？

どうして～？

面倒だったが、も一度サポートセンターにお願いした。

そしたら前回と同じような設定を変えて

また順調に動き始めた。

．

なにやら、

IPｖ６のリゾルバサービスが私のパソコンにあってないような？

そんなことのようだった。

ネットワーク接続のプロトコルやら、DNSがどうのこうの・・・・

何もしていないのに

勝手に設定が変わってしまうなんて、困ったものである。

毎回サポートセンターに問い合わせるのも面倒なので

設定方法をメモしておいて、次回に備えてはおいたのだが・・・

．

そして昨夜は

セミナーで覚えた、写真加工。

貼り付けた画像を大きくしたり、小さくしたり、するのができないでいた。

以前はできたのだから、できないはずがない。

そう思い

「絶対今日は解決にこぎつけるぞー！」

そんな覚悟で、取り組んでみた。

あれやこれやと、クリック、クリックして

や～っと一時間後に

な～んだー！

ここだったのかぁー！

ふ～。。。。。

．

こんな調子で

先行きどこまでIT社会についていけるのか？不安は募る。

・・・・

ま、いっか。

あきらめたらそれまでだし

♪そのうちなんとか、な～るだろ～ォー♪

サポートセンターのお姉さん、またよろしくぅ。

切干大根・干し芋

このところ、野菜の頂き物が多いので

保存方法の一つ、乾燥保存を試みています。

まず、先日きしめんのように切って干した大根は

数日前に干しあがりました。

なかなかいい感じです。

その後、調子に乗って

こんな形で、生干しをして

ゆずを巻いて

甘酢漬けをしてみたり・・・

これはちょっと干しすぎでした。

でも、まあ、それなりに美味しいです。

今は、いちょう切りの大根と

さつま芋を干しています。

大根の生干しをちょっとかじってみましたら

なんとまぁ、甘いこと。

ならば・・・

たまり漬けにしたらどうか？

と思い立ち

たまり漬けの素に漬けてみました。

歯ざわりシャキシャキ、これいけますよぉー。

あ～。

ご飯は進むし、塩分摂りすぎちゃうわぁ。

でも、切干大根は、体にいいのは間違いないっ！

ですよね。

カキご飯に里芋

毎年、この時期には、カキ（貝）ご飯を作るのですが

いつもカキだけで作っていました。

流しの周りに、数日転がっていた里芋が目に付き

もしかしたら合うかも！

って思い一緒に炊き込んでみました。

合いましたよー！

カキの香りと里芋の舌触り、

ご飯までがまろやかな、風味と舌触りになって

いやー！　これ、ほんとに美味しかった。

自己満足の世界ですけどね。

．

グリンピースは、今年の春菜園で採れたものを冷凍保存していたものです。

そりゃ、採りたてよりは落ちますが

缶詰よりはずっと美味しいです。

．

作り方は、、、カンレのいい加減レシピ・・・みます？

①カキは良く水洗いして、

フライパンに、カキ、酒、醤油を入れて、火にかけます。

水は入れなくても、カキから出てくるのでへらで転がすように

炒めていきます。

カキが、ころころしてきたら、火を止め、汁とカキと別にしておきます。

②お米を洗い、酒少々と醤油をシューと醤油差で適当に入れます。

炊飯器の水加減は、カキを炒めたときに出た汁を入れて、気持ち少なめの水加減にしておきます。

③里芋は、皮を剥き３ミリから５ミリくらいの厚さに切ってご飯の上にのせて、さっきの、炒めたカキものせて、スイッチON。

後は、炊き上がったのを待って、ざっくりと混ぜて出来上がり。

青みにはなんでもいいですよ。

※　私は醤油の分量を考えるとき、必ず卓上の醤油差しを使います。たとえばほうれん草とかにかけるときを想像して、このくらいだったらちょうどいいかなぁなんて、想像しながら少しづつ入れていきます。

砂糖とかもそんな感じで、好みの量に好みの味付け、適当、適当、てきと～なんですよぉ。(^_^.)

カキの量、里芋の量も少ないなら少ないなりに

多いなら多いなりにね。

今回は、米３合、里芋３個、カキ２０個くらいだったかなぁ？

これ参考にしないほうがいいかも・・・・・

お歳暮の習慣

家は、親戚がみんな遠いところなので

季節の挨拶となると

お歳暮やお中元を送り

お互いの無事を報告し合うような習慣に、いつの間にかなってきている。

この２・３日、お歳暮のピークになっている。

今日はホタテ貝が届き

昨日は新巻鮭が一本

こんなにたくさん

二人の生活でどれだけ食べれるか？

大変なものである。

その他、米に野菜、カキ（貝）に海苔にハムと

このごろ、その収納保存におわれている。

野菜は漬物、魚類はパックに入れて冷凍したり

乾燥させて保存したり

いろいろと頭をひねって、片付けに忙しい。

ま、正月には、子どもたちも帰ってくるし

多少なりともお客さんがくると思うので

何とか、消費はできる見通しはついてはいるので

とっても、うれしい悲鳴なのです。

．

しかし、これだけいただくと言うことは

それなりに、家からも送っているわけでありまして・・・・

いや、家で送っているより、はるかに頂くほうが多いんですけどね。

「いっそのこと、送らない勇気を持とうか？」とか

夫と話をしたのですが、結論としては

「これでいいんだ！」

「これがなかったら、音信普通になってしまうのだろうからなぁ」

こんなお付き合いができるのも、平凡ではあるが、幸せなことなのでしょう。

そんなことを思った日でした。

皆さんは、親戚のお付き合いを、どうなさっているのでしょうか？

．

そんなことを知って知らずか？

おやつをねだるルーカです。

お！

両手が浮いているぞ！

白菜漬け

昨年も白菜漬けを載せましたが

http://suta-to59.de-blog.jp/kannrenonikki/cat4653689/index.html

↑こちらです。

漬け方はおなじです。

今年は、今年で昆布と柿の皮も入れてみましたから

載せておく事にします。

一日くらい干して、ある程度水分を取っておくのは必須ですね。

今回は、４個の白菜です。

４等分した株の根の部分も浅い切り目を入れておくと

早めに漬かります。

塩、昆布、唐辛子、柿の皮を干したものを

混ぜておいて

（塩だけでも充分美味しくできます）

塩を茎のほうの部分だけに

一つまみをすり込んで、容器の中に

すき間なく並べていきます。

茎にすり込むときにぱらぱら落ちる余分な塩が

葉っぱのほうに落ちていきますので

葉っぱは、特に意識して塩をつけなくても大丈夫です。

最初は重しを多めにのせて

たっぷり水が上がってきた頃に、軽めにします。

水が上がって、３日目くらいから食べられます。

．

白菜漬けは、私でも失敗なく美味しくできるんですよ。

寒くなり始めたこの時期になると、長持ちして美味しくなります。

家は、漬物部屋がないので気温の低い、外の軒下においています。

．

こうして、漬物をせっせと漬けるのはいいのですが

家に漬物があると、どうしても食べ過ぎることがあります。

塩分の摂りすぎには、気をつけなくてはなりませんね。

．

追記

４日後 の１３日

これだけ水が上がってきました。

５日目から食べ初めて

これだけあると、浅漬けの味、食べごろの味

ちょっと遅めの酸味が出た味など

いろんな味が楽しめます。

たくあん漬け

家も、昨日は、たくあん漬けをしました。

大根を買ってまではしないのですが

実家の兄夫婦が、白菜、ジャガイモ、さつま芋、

里芋、大根の生と干した物、などなど。

トラック一台ほどもあるかと思うほど持ってきてくれたのです。

義姉は米ぬかや、たくあん漬けの素、レシピのメモまでもってきてくれました。

私は、そのほかの調味料を用意して、早速漬けてみました。

調味料は全部混ぜて用意します。

私の記憶のためにも書いておくことにします。

大根は２０本で、約１２キロほどありました。

塩　　　　　２５０グラム（漬物用）

米ぬか　　２０カップ

酢　　　　　１カップ

砂糖　　　５００グラム

鰹節　　　１００グラム（乾煎りして）

だし昆布　　　５０グラム（細長くきって）

たくあんの素　５グラムくらい（色付け用）

唐辛子　　３本くらい

以上の材料を全部ぬかと一緒に良く混ぜておき

容器のそこに少し敷いて

その上に大根を隙間なくパズルのように並べていく。

その上に、調味料入りのぬかをのせ、また大根を並べる。

その繰り返しで、一番上には干した大根の葉を並べ

一掴みの塩をパラパラとふって、落し蓋をして

重石をのせる。

重石は私がちょっと重いかな？って思う程度のものを

３個ほど載せました。

１５キロくらいだったかな？

こんな感じで漬けてみました。

．

さて、どんなたくあんができることか？

たくあんは、どこの家でもそれぞれ味が違うようですが

たくあん漬けは、とても難しいものだと思っています。

かつて、何回も漬けているのですが、あまり上手ではありませんでした。

大根を干しすぎちゃったり、塩を入れすぎたり

春まで残って、数本はダメにしてしまったりです。

今回は、美味しくて自慢できるくらいのたくあんになってくれないかなぁ。。。

大根ちゃん、美味しくなってよ！

お願い！(^_-)-☆

干し柿作り

ちょっと遅めですが、夫が蜂屋柿を買ってきたので

干し柿を作ることにしました。

安かったらしいです。

３０個ですから、剥くのもそれほどの時間はかからないのですが

昔の懐かしさに浸りながら、ちょっとした夜なべ仕事でした。

今日は絶好の干し柿日和。

いい感じで乾き始めています。

壁に映った干し柿の影が

なんとも言えない、癒しの影に感じたのは私だけかな？

いいと思いません？

．

柿の皮も無駄にはしません。干しています。

干して何をするかって？

昔はこれを食べたんですよ。

お菓子とか食べられなかった時代

ポケットに入れて、おやつ代わりでした。

甘くて美味しかったんですが・・・

今はどうでしょうねぇ。

味見してみようと思います。

後は、白菜漬けに入れると、白菜の甘みが増して

美味しくなるんです。

本命はそのためなんですけど。

.

干し柿も、家族が少ない今、たくさん食べるわけではないので

干している途中のつまみ食いがしたいばかりに作るのです。

生渇きの干し柿美味しいんですよー！

昔はどこの家庭でも、たくさん作っていましたね。

田舎の方の話です。

子どもながらに、柿剥きの手伝いは大変だったのを覚えています。

子どもの年齢に応じた刃物を使って剥いてましたよ。

筵の上に座り、家族全員での作業でした。

懐かしいなぁ。。。。。。

．

．

今日は、たくあんも漬けをしたり、忙しい日でした。

たくあん漬けは後日の投稿にします。

歩道に人が倒れて

今日の午後２時近くに、出かけようとしたら

歩道のところに自転車があり

その横に人が横たわっていた。

見過ごすわけにも行かず、車を止め

大丈夫ですか？と、近づいて話しかけてみると

意識があって、ちょっとお酒のにおいがした。

酔っ払っているの？と聞くと

そうだと言う。

救急車を呼ぼうか？と、いうと

大丈夫だから呼ばないでくれ、と言う。

起きようとするが、どうも腰が立たないようだった。

主人が、しばらく様子を見て、警察に連絡

パトカーが来て、後はおまわりさんにお任せしました。

. 

これから寒くなります。

夜だったら大変なことになりかねません。

年末年始は、お酒を飲む機会が多くなりますが

くれぐれも、飲み過ぎないように気をつけましょうねー。

忘年会

今年最初の最後であろう忘年会は

錦寿司でセミナー仲間の忘年会でした。

美味しい鍋と

刺身を囲んで、幹事さんその他

トムキャッチャーズの皆さんが、いろんな思考を凝らして

楽しませてくれました。

こんな企画も・・・

さて、こちらはどなたでしょう！

．

私はこんな本が当たりました。

ブログのことをいろいろ教えてくださった

中沢先生の尊敬する方が出版したようです。

付箋がしてあった、一ページには

トムキャット通信について書いてありました。

この本を出版した方については　こちらをどうぞ。

私には、宝の持ち腐れになるかもしれませんが

マーケットの仕組みなど

若い方たちが頑張っている姿に触れることができれば

幸いに思いますので、ゆっくり楽しみに読ませていただこうと思っています。

内容が理解できるかどうかが問題ですけど・・・

最近セミナーも出席していませんのに

仲間に入れて頂き、ありがとうございました。

保育サポーターコロンの会で祭り寿司作り

とちぎ子育てサポート協会、県北部会を長寿センターで行いました。

今回は、祭り寿司（花寿司）作りです。

酢飯を作り、ほうれん草をゆで、材料をそろえ

玉子焼きも、普通より大きいので

崩れないようにひっくり返すのが大変でした。

いよいよ、すのこを使って巻き始まりです。

花弁になる部分は

酢飯に赤い色をつけて

のりを４分の一に切った細い海苔で巻いていきます。

これを、５本作ります。

それぞれの部品をこんな感じに

並べていきます。

レイアウトがきちんと決まっています。

そして、グルット巻いて、片手に持ち、つなぎ目のところに、酢飯をたして

今度は本格的に、巻き上げます。

両サイドを崩れないように押し固めておいて

←できあがりで～す。

初めてきってみたときの感動は大きかったですよー！。

「すご～い！」

「きれいー！」

の歓声が上がりました。

一本の太巻きで、８個できます。

金太郎飴のように、切っても切っても同じ花模様

童心に返って、みんなで楽しい時間をすごしました。

先生は、サポーターメンバーなので、講師料は無料にしていただきました。

ありがとうございました。

.

サポーターの親睦を深め、有意義な研修会となりました。

とちぎ子育てサポート協会「コロンの会」を

これからも充実させ、お子様たちと愛情を持って

接していきたいと思っています。

今後ともよろしくお願いいたします。

．

参考までに↓載せておきます

モグラ・やまぶき・みかん

烏ヶ森公園の神社の前の広場です。

小さな噴火がいっぱい

これはどうもモグラの仕業のようです。

昨日もあったのですが、今日は新しい山がいっぱいできていました。

ここは芝生の根っこがいっぱいあって、踏み固められた固い土なのに

モグラの力はすごいですね。

この頑張りに、脱帽です。

もぐらたたきゲームで、本物モグラと遊べたらおもしろそうォー！

．

家の庭の一角なのですが

やまぶき（黄色）が例年になく紅葉しました。

その手前は、ブルーベリーの赤もきれいになるものですね。

ブルーベリーは、実も楽しめるし、庭に植えておくには

最高だと思いました。

来年は、菜園の周りにも植えてみようかなぁ・・・

あ、菜園は借りているのでした。

勝手に植えるのは？でも喜んでくれそうですよね。

．

静岡のみかんが届きました。

とっても甘くて美味しかったです。

ありがとうございま～す。

http://www.oranpear.com/

通販もしているようです。HPがありました。

キウイ収穫

遅ればせながら、我が家のキウイも収穫しました。

庭が狭いので、駐車場の屋根の上を這わせています。

収穫は爺の担当でした。

この爺が、なかなか私の言うことを聞いてくれない人でして・・・

手ごわい相手です。

後頭部が、こんなに薄くなっていることも、

認めようとしなかったのですが

最近やっと認めざるを得なくなってきたようです。

今日のブログに載せたことは了解とっていませんので

内緒にしてくださいね。

あ、脱線してしまいました。

．

キウイの話に戻ります。

もっとたくさんの収穫を期待していましたが

←全部でこれだけでした。

２週間前に収穫して

リンゴと一緒にビニールにいれ、

追熟させていたものです。

美味しいです。

やっぱりキウイの味でしたー。

当たり前なんですけど・・・