ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

みのかも金蝶堂 @岐阜県美濃加茂市

2019年06月01日 | 岐阜県(中濃)

岐阜県美濃加茂市のJR美濃太田駅近くにある和菓子屋「みのかも金蝶堂」へ。創業は昭和35年(1960)と比較新しい。以前はごく普通の和菓子屋らしい店舗だったが、すぐ近くに移転して駐車場完備のモダンな店に生まれ変わっていた。ガラス張りの洒落た店の中を覗くと、数は多くないが色々な菓子が並んでいる。”金蝶”と名乗るくらいなので、やはり大垣のどれかの店に関係しているのだろう(そういえば最近郭町の「金蝶堂総本店」が倒産廃業してしまった…)。もちろんこちらにも酒蒸し饅頭(金蝶饅頭)がラインナップされている。購入したのはその「金蝶饅頭」と「中仙道宿場町」、「よもぎ餅」、「桜餅」の4種類。

家に帰って嫁と分ける。「金蝶饅頭」は滑らかなこし餡。店毎の差異を指摘出来るほど食べていないが、シンプルなので実際のところ、どこもあんまり変わらないような感じ(絶対言い当てられないだろうなァ)。「中仙道宿場町」は艶のある茶色い皮の饅頭。皮の風味は強くない。「よもぎ餅」は手に取るとくっついてしまうくらいの粘度がある餅皮が特徴。よもぎの青くさい風味も良く、旨い。「桜餅」は特に他所と変わったところは無いが、ほのかな酸味がある季節の味(訪問4月)。どれも美味しくいただいた。(勘定は¥700程)

 

御菓子処 みのかも金蝶堂

岐阜県美濃加茂市太田町2601-1

 

( 美濃加茂 みのかも 美濃太田駅 みのおおたえき きんちょうどう 美濃加茂金蝶堂 金蝶まんじゅう きんちょうまんじゅう 酒蒸し饅頭 酒種 和菓子 )

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