ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

八千代 (3) @岐阜県岐阜市

2021年06月21日 | 岐阜県(岐阜・老舗)

岐阜市柳ヶ瀬の日ノ出町通りにある創業昭和28年(1953)の「八千代」へ。店に入ると一番手前のテーブル席しか空いていなかった。コロナ禍とあって、間口の狭い店には”黙食にご協力お願いします”の貼紙があるが、先客のバーサンらは賑やかにお喋り(苦笑)。自分の前の若い男性客は、注文の品が届いて湯気を放っているのに放ったらかしで、延々とスマホをいじり続けている…。女将さんに「やきそば(豚小間、玉子入り)」をお願いした。いつもは薄焼きタイプの「お好み焼き」ばかり食べているが、こちらの”menu”の先頭は、実は「やきそば」なのだった。

しばらくして、女将が平皿に盛った「やきそば」を持って来てくれた。まだ黄身がとろっとしているだろう目玉焼きがのっていて、みじん切りの紅生姜が添えてある。豚小間が沢山入っているので脂は多く、ソースの味付けは濃いめ。芯に近いところのキャベツの細切りも入っていてシャクシャクとした食感も。途中で黄身を崩してミックス。油でテラテラと光った唇を拭き、お冷やを流し込んでご馳走様。勘定してもらったら、やっと件の男性が箸を取った。(勘定は¥560)

以前の記事はこちらこちら

 

八千代

岐阜県岐阜市日ノ出町2-16

 

( 岐阜 ぎふ やながせ 日ノ出町商店街 ひのでまち やちよ おこのみやき お好み焼 やきそば 焼きそば 焼そば 薄焼き うす焼き 一銭洋食 )


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2 コメント

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柳ケ瀬 (茉那)
2021-06-21 13:19:16
「八千代」とは懐かしい。
山口の瓦焼きそばも富士宮焼きそばも食べましたが岐阜のソース焼きそばが一番おいしい。

それにしてもシャッターが多いですね。
柳ケ瀬は近かったので買い物も食事もここで済ませていました。
丸物時代から知っている柳ケ瀬は近鉄になり今や高島屋だけになりましたね。
その南側もあたらしく開発されるとか。
よく食べた「北京」も廃業したとか、寂しいですね。
八千代の近くの旧長崎屋が解体されて広場になるとのニュースを読みました。
その前の「たつみ」に頻繁に行っていたので新しい岐阜の発展を願っています。
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Unknown (ハリー)
2021-06-21 15:21:26
茉那さん、こんにちは。

>シャッターが多い

サンビルが成功して、若い人達の店もポツポツ出来始めていたところにコロナですもんね。
また丸物~近鉄時代からあった古い店の主人がちょうど高齢になって、なんていう悪い
巡り合わせもあるようで。こういった梅雨時なんて、ここのアーケード下は最適なんですが。
再開発後のビルの商業テナントがどうなるか分かりませんが何とか賑わうといいですね。
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