一貫楼本店 （2） ＠岐阜県岐阜市

知らぬ間に外観が綺麗に改装されていた柳ヶ瀬バス停前の中華料理「一貫楼本店」に入ってみた。あのいかにも中華料理屋然とした佇まいも好きだったんだけれどなァ。黄色い暖簾をくぐって中に入ると…、中はどこか変わったかな？　あまりよく分からない(笑)。カウンター席に座り、まずはビールと餃子を注文。普段は瓶ビールばっかりだが、主人に「生ビールしか無いけど…。」と言われたので生ビールで。

サーバーから注いだ生ビールをグイッとやる。BGMは主人が選んだ竹内まりや(笑)。ひと口サイズの大葉添えキムチ冷奴が出てきた。しっかりと焼き時間がかかって「餃子」が登場。やや小さめで肉のの多い餡。旨いなァ。先客が帰ったので客は自分1人。女性主人と世間話をしながら杯を進める。この店は主人の祖父が始めて３代目になるのだそうだ。この場所でやっていけるのも遺してくれたものだからだそう。主人も自分と同じく最近やっと長良川鵜飼いの良さを認識したそうだ。「ハイボール」と「焼豚」を追加。「焼豚」は薄くスライスされ、胡麻油がたらされていて、冷やしトマトも添えられている。いい感じ。口当たりはしっかり硬め。懐かしいタイプの焼豚だ。何でも軟らかい平成・令和とは違う(笑)。ちょうどハイボールも空になったのでこの辺りで。（勘定は￥1,750）

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中華料理　一貫楼本店

岐阜県岐阜市金町2-14

 

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