今日のパンは、
コンプレ５０（コンプレとは、全粒粉の事）
全粒粉のあんぱん。
全粒粉のグリッシーニ。
全粒粉のあんぱん。
小倉あんに、アプリコット、いちじく、ウォールナッツも混ぜ
生地で包みます。
クープを１２本入れ、上にウォールナッツを乗せます。
小さいかぼちゃみたい。
あんこにドライフルーツを混ぜるなんて、初めてです。
どんな味か楽しみです
グリッシーニ。
生地を四角に伸ばし、１センチ幅にカットして
卵白を塗って、黒コショウと粉チーズをふり焼きます。
大量だー
のおつまみにもいいみたい
黒コショウがきいて、大人の味ですよ
今日焼いたパンです。
コンプレ５０は、ミニ食パンです。
途中の画像は撮りませんでした。
あんぱん、どんな味か興味深々でしたが、
あんことドライフルーツって、案外あいますよ
生地も全粒粉入りで、私の好みのパンでした。
先日TVで、ご夫婦でサンドイッチのお店を
営んでいる映像を見て、卵サンドが食べたくなり
朝食に作りました。
これ茹で卵をみじんにする、文明の利器です
タツノオトシゴの形をしてて、ぎざぎざでみじんにします。
まな板の上で包丁でするより、とび散らなくて
とっても重宝してます。
長年使っているので、ぎざぎざがすり減ってきてます。
TVのは、シンプルに卵だけでしたが、私は玉ねぎみじん切りと
庭の鉢植えで見事に復活した、イタリアンパセリも入れました。
やわらかいパンなので、ミミもそのままで。
生野菜と、生ハムもサンドしました。
実際食べたのは、これだけじゃないですよ
この倍は食べたかな？
サンドイッチって、いくらでも食べられちゃうのよね
朝食とは関係ありませんが。。。
こんなふうにやっている方もいらっしゃると思いますが、
油あげって、すぐに使いたい時、油抜きしたり面倒なので
刻んで、１回分づつラップに包んで冷凍しておきます。
お味噌汁に入れたり、ひじきや切干大根の煮物作る時
ぱっと冷凍庫から出して、ぱっと使えてとっても便利。
傷まないし長持ちするので、たくさんある時など
全部このようにして、保存しておきます。
やっていなかった、そこのあなた
ですよん
