去年と全く同じこの日、チキンを作ってたので、
今回は簡単に。
ウインナ、マッシュルーム、セロリを炒め米も加えて、
あ！去年との違い、発見しました。
今年はマッシュルームが加えられてました
米が透き通ってきたら、スープを入れて米がスープをすいこむまで炒めます。
チキンの中に、ピラフを全部押し込みながら入れていきます。
ちょっとリアルな画像で、すみません
皮がパリパリになるまで、１８０℃で１時間焼成します。
焼き上がりは、去年の今日をご覧下さいませ（手抜きで）
あとはクレープですが、これも去年と全く同じです。。。
バナナディップを作ってます。
クレープ焼いてます。
簡単ではございますが、以上であります
私のパン教室も今年はこれで終了です。
１年て早いなぁって、最近つくづく思います。
また来年もいろんなパンを習って
作っていきたいな
私が今年受けたかったXmasフェスティバルの講習は
今日で終わります。
で、今日は午前と午後１日パン教室に缶詰でした。
まず午前中は、
パーティーシュープリーズと言う工芸パンです。
もちろん工芸と言っても全部食べられます。
結構大きい生地です、手で押さえながら空気を抜きます。
２１センチのデコ型に、周りを１センチ位あけて入れます。
上に飾るパーツも、抜型で抜いたり文字も自分で作ります。
後でわかりますが、ちょっと字が大きすぎたようです
自分ではいいとおもったのになぁ、残念
ほら！こういう事でした。
Sが。。。見当たらなーいっ
焼けると膨らむので、下にいってしまいました
ミニリースのつもり・・・
雪だるまのつもり・・・
いや～、工芸パンなかなか難しいわ
配置をどうするか、センスが問われますな
先生が２日前に作っておいたこのパンの中身をくり抜き
サンドにして、私達の昼食となりました。
２日前に焼いたパンですが、まだふわふわでした。
クリームチーズに粗挽き胡椒をまぜたものをパンに塗り
スモークサーモンときゅうりを挟みます。
もうひとつは、バターに粒マスタードと塩を合わせたものを塗って
茹で卵を塩・こしょう、砂糖、マヨネーズで味付けしたのを、レタスとサンドします。
パン生地にライ麦粉が入っているので、とっても美味しかったです。
工芸パンの飾りの部分は勿論食べられますが、
イーストが入ってないパン生地の様な物なので、
（イーストを入れると、膨らんでしまうので）
食べても固いです
クッキーみたいなのだったら、いいのですが。
工芸パンなので、あくまでもパンですからね
